Πώς να κρατήσει φέτες ροδάκινα νωπά (4 βήματα)

Ολόκληρα τα ροδάκινα έχουν μικρή διάρκεια ζωής σε ψύξη ή αποθηκεύονται στο ντουλάπι. Τεμαχισμό τους μειώνει περαιτέρω χρόνο αποθήκευσης επειδή γρήγορα καφέ από την οξείδωση, η οποία συμβαίνει όταν εκτίθενται στον αέρα. Ένα διάλυμα οξέος προλαμβάνει την αμαύρωση χωρίς συμβιβασμούς στην γεύση ή την ποιότητα του καρπού. Είναι καλύτερα να χωρίσετε τα ροδάκινα αμέσως πριν το σερβίρισμα, αλλά με την κατάλληλη προετοιμασία, μπορείτε να αποθηκεύσετε φέτες για ένα σύντομο χρονικό διάστημα
. Ό, τι χρειάζεστε
Bowl
2 λίτρα νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού ασκορβικό οξύ ή 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Η δοχείο αποθήκευσης
καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα
Η Οδηγίες

1. Γεμίστε ένα μπολ με 2 λίτρα νερό και αναμειγνύεται σε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ασκορβικό οξύ ή 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
   Η

2. Βουτήξτε τις φέτες ροδάκινο στο προετοιμασμένο νερό, την επικάλυψη κάθε φέτα καλά.
   Η

3. Τοποθετήστε τις φέτες μέσα σε ένα πλαστικό δοχείο αποθήκευσης και ασφαλίστε το καπάκι, ή να καλύπτει με ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα αποθήκευσης.
   Η

4. Αποθηκεύστε τα τεμαχισμένα ροδάκινα στο ψυγείο για τρεις έως πέντε ημέρες . Χρησιμοποιήστε πριν γίνουν limp ή καφέ.
   Η