Πώς να χρησιμοποιήσετε Daikon ως υποκατάστατο για πουρέ πατάτας

θυμίζει ένα μεγάλο, αλμπίνο καρότο στην εμφάνιση, daikon, επίσης γνωστό ως ένα λευκό ραπανάκι, είναι ένα λαχανικό ρίζας με ένα ήπιο, πιπεράτη γεύση. Αν ψάχνετε για μια λύση χαμηλή σε υδατάνθρακες με πουρέ πατάτας ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, daikon είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο. Όπως πατάτες, απλά φλούδα, κύβος και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν daikon, τότε πουρέ ή πουρέ προς την τελειότητα, καρυκεύματα όπως επιθυμείτε να δημιουργήσετε μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά πουρέ πατάτας
. Ό, τι χρειάζεστε
Αποφλοιωτής λαχανικών
Sharp μαχαίρι
Ποτ
Αλάτι (προαιρετικά)
Η Σουρωτήρι
κρέμα και το βούτυρο (προαιρετικά)
Πατάτας πειραγμένος τις γυναίκες, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων
Καρυκεύματα (προαιρετικό)

Οδηγίες

1. Ξεφλουδίστε το daikon με αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τις κορυφές και ρίζες με ένα κοφτερό μαχαίρι.
   Η

2. Κόψτε το daikon σε 1 ίντσα κομμάτια. Προσθέστε το ξεφλουδισμένες και κομμένες daikon σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε το δοχείο με νερό, έως ότου το daikon καλύπτεται από τουλάχιστον μια ίντσα του νερού. Περίοδος το νερό με μερικές παύλες αλάτι, αν το επιθυμείτε.
   Η

3. Φέρτε την κατσαρόλα να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, να μειώσει τη θερμότητα στο μέσο για να διατηρηθεί ένα ήπιο σιγοβράσει. Μαγειρεύετε για περίπου 15-20 λεπτά, ή μέχρι να πιρούνι-προσφορά.
   Η

4. Στέλεχος το daikon σε ένα σουρωτήρι. Επιστρέψτε το daikon στην κατσαρόλα και πολτού με πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας. Προσθέστε έναν παφλασμό του κρέμα και ένα ελαφρύ κτύπημα ή δύο βούτυρο για τη δημιουργία ενός πιο κρεμώδης συνοχή, εάν είναι επιθυμητό. Αν προτιμάτε μια πιο ομαλή συνοχή, τον πουρέ σε ένα μπλέντερ ή τροφίμων. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.
   Η