Πώς να Grill ένα Ribeye μπριζόλα σε Μεσαία (7 βήματα)

Ribeye μπριζόλες είναι γευστικό και τρυφερό, και μαγειρέψτε γρήγορα σε δυνατή φωτιά στη σχάρα. Όταν σχάρα μια μπριζόλα, που χρειάζεται μαγειρεύονται στην κατάλληλη θερμοκρασία για να επιτευχθεί το επιθυμητό doneness. Οι μπριζόλες μαγειρεμένες στην σπάνιο, μεσαίου και καλά στην πράξη, καθώς και άλλα βαθμούς ψησίματος. Ένα μέσο μπριζόλα έχει μια θερμοκρασία που κυμαίνεται μεταξύ 135 και 145 βαθμούς F. Περίοδος τις μπριζόλες με το αγαπημένο μαρινάδες ή τα καρυκεύματα σας έτσι ώστε να ταιριάζει στο γούστο σας.
, Τι χρειάζεστε
Υγρό μαρινάδα ή ξηρά καρυκεύματα Κίνα Πλαστικά τσάντα αποθήκευσης
βούρτσα Grill

φυτικά ή ελαιόλαδο
λαβίδες ή σπάτουλα Κίνα Κρέας θερμόμετρο
Η Οδηγίες

1. Περίοδος το ribeye μπριζόλα με υγρό μαρινάδα ή ξηρά καρυκεύματα. Τοποθετήστε τη μπριζόλα σε μια πλαστική σακούλα αποθήκευσης. Το βάζουμε στο ψυγείο η μπριζόλα για 8 ώρες για να επιτρέψει τα καρυκεύματα για να εμποτίσει την μπριζόλα.
   Η

2. Στραγγίστε και πετάξτε τη μαρινάτα ή χυμό μέσα στην πλαστική σακούλα. Αφήστε το μπριζόλα για να καθίσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
   Η

3. Ζεστάνετε το γκριλ σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Καθαρίστε τη σχάρα με ένα πινέλο σχάρα για να απομακρύνουν τη βρωμιά και έκαψαν τα συντρίμμια από τις σχάρες. Καλύψτε τα σχάρες ελαφρά με λάδι.
   Η

4. Φως τα κάρβουνα και να τους επιτρέψει να κάψει, έτσι ώστε ένα γκρι έντυπα τέφρα. Ανάψτε ένα αέριο σχάρα στρέφοντας τα κουμπιά στην μέτρια προς δυνατή φωτιά.
   Η

5. Τοποθετήστε το μπριζόλα ribeye επάνω στη σχάρα. Κλείστε το καπάκι στη σχάρα και αφήστε το μπριζόλα να μαγειρεύουμε για 3 λεπτά. Αναστροφή της μπριζόλα πάνω με λαβίδες ή μια σπάτουλα και ψήστε το για άλλα 3 λεπτά.
   Η

6. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος της μπριζόλας για να δούμε αν η θερμοκρασία είναι κοντά σε 135 μοίρες ΣΤ μια μπριζόλα θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν και η θερμοκρασία θα αυξηθεί κατά 5 έως 10 βαθμούς μόλις το αφαιρέσετε από τη σχάρα.
   Η

7. Αφαιρέστε την μπριζόλα στη σχάρα μόλις φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία φάσμα. Αφήστε το μπριζόλα να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια να τον υπηρετήσουμε.
   Η