Πώς να καθαρίσει κρέας ταράνδου (5 βήματα)

κρέας ταράνδου αναφέρεται ως κρέας ελαφιού. Αυτό το είδος του κρέατος που είναι πλούσια σε ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες και χαμηλή σε λιπαρά και χοληστερόλη. Οι περισσότεροι ελαφιού έχει αγοραστεί από τους κυνηγούς οι οποίοι λαμβάνουν το ελάφι απευθείας από φυσικές εξωτερική βιότοπό του. Αυτό σημαίνει ότι το κρέας ελαφιού είναι συνήθως άνευ στεροειδών και ορμονών που βρέθηκαν στο κατάστημα-αγόρασε το κρέας και τα πουλερικά. Ελάφια κρέας καθαρίζεται μετά το ελάφι είναι κενές από τον κυνηγό. Ο σωστός καθαρισμός και η εγγύηση αποθήκευση ότι το κρέας παραμένει φρέσκο ​​και νόστιμο για το μεγαλύτερο δυνατό χρονικό διάστημα.
, Τι χρειάζεστε
ένα λάστιχο ή ένα υγρό πανί

Ice
Η Οδηγίες

1. Κρεμάστε το πεδίο ντυμένος, ξεφλουδισμένα και άδειο κουφάρι πάνω από ένα κλαδί δέντρου ή δέσμης. Μια άλλη επιλογή είναι να θέσει τα ελάφια ανοιχτή σε καθαρό τραπέζι. Εάν χρησιμοποιείτε το λάστιχο, τοποθετήστε το τραπέζι έξω. Εάν χρησιμοποιείτε ένα υγρό πανί, το γκαράζ είναι ένα καλό μέρος για να καθαρίσει το κρέας σας στο τραπέζι.
   Η

2. Ενεργοποιήστε το λάστιχο. Εάν δεν είστε κοντά σε μια πηγή νερού, βρέξτε ένα πανί με νερό.
   Η

3. Ψεκάστε το λάστιχο στο εσωτερικό του σκελετού ή σκουπίστε κάτω με το υγρό πανί. Βεβαιωθείτε ότι τα εντόσθια ή τα όργανα που έχετε απομακρυνθεί μακριά από το σφάγιο, ενώ είστε το καθάρισμα. Αφήστε το νερό να τρέξει ή να χρησιμοποιήσετε όσες πανιά χρειάζεστε για να για να αφαιρέσετε όλα τα περίσσεια αίματος.
   Η

4. Εξετάστε το σφάγιο στενά μετά την αρχική καθαρισμό σας και να αφαιρέσετε τις τρίχες που μπορεί να συνδεθεί με το κρέας του ζώου.
   Η

5. Αφήστε το ελάφι να στεγνώσει. Αγγίξτε το κρέας για να βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό. Η χρονική περίοδος για το σκοπό αυτό θα ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του ζώου και τη θερμοκρασία που χρησιμοποιείτε για να καθαρίσετε το ελάφι. Τώρα είστε έτοιμοι να σφάζουν το κρέας και είτε το βάζετε στο ψυγείο ή να το αποθηκεύσετε.
   Η