Στην Κορέα, σιρόπι ρυζιού και το σιρόπι καλαμποκιού που χρησιμοποιείται κάπως εναλλακτικά, με το χρώμα ο αποφασιστικός παράγοντας. Αυτό είναι παρόμοιο με τον τρόπο με τον οποίο Western συνταγές απαιτούν είτε για ανοιχτό ή σκούρο σιρόπι καλαμποκιού, ανάλογα με το επιθυμητό χρώμα του τελικού προϊόντος. Χρησιμοποιήστε περίπου την ίδια ποσότητα φωτός ή σκούρο σιρόπι καλαμποκιού, ή λίγο λιγότερο αν είναι πολύ γλυκιά, όταν θα πρέπει να αντικαταστήσει Κορέας σιρόπι ρυζιού. Αν το χρώμα είναι σημαντικό, να έχετε κατά νου ότι η σκοτεινή σιρόπι καλαμποκιού είναι πιο παρόμοια εμφάνιση με κορεατική σιρόπι ρυζιού.

Η εσωτερική διπλή

Brown σιρόπι ρυζιού είναι πιο πιθανό να είναι βρέθηκαν σε κατάστημα υγιεινής διατροφής ράφια από Κορέας σιρόπι ρυζιού, επειδή είναι εγγυημένη για να γίνει με το λιγότερο επεξεργασμένο καφέ ρύζι. Σε όρους βασικό μαγείρεμα, και τα δύο σιρόπια ρύζι τυπικά περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα των σακχάρων και θερμίδων. Χρησιμοποιήστε περίπου όσο του καφέ σιρόπι ρυζιού, όπως θα κάνατε Κορέας σιρόπι ρυζιού σε μια συνταγή. Αν κορεατική μάρκα σιρόπι ρύζι σας είναι πολύ γλυκιά, χρησιμοποιούν περισσότερα από τα καφέ σιρόπι ρυζιού ή να προσθέσετε ένα κομμάτι της λευκής ζάχαρης.

Η Sticky Αναπληρωτές

Αν και παχύτερο από ό, τι Κορέας ρύζι σιρόπι, γλυκαντικά όπως σιρόπι σφενδάμου, το μέλι, σιρόπι κριθάρι και μελάσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ασιατικού γλυκαντικό. Μπορεί να χρειαστεί ένα κομμάτι της μεταβολής όσον αφορά τα ποσά. Χρησιμοποιήστε περίπου τα τρία τέταρτα του ποσού των σιρόπι σφενδάμου, το μέλι ή το σιρόπι βύνης κριθαριού, όπως θα κάνατε Κορέας σιρόπι ρυζιού, και ανακατεύουμε σε κάποια σκέτο νερό. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο καθαρό υγρό ήδη ζητήσει στη συνταγή, όπως ο χυμός μήλου. Εάν το μαγείρεμα με τις ακόμη πιο χοντρές μελάσα, κόψτε το ποσό στο μισό και ανακατατάξεων στον αρκετό νερό ή άλλο διαυγές υγρό για να κάνει τη συνέπειά του μοιάζει περισσότερο με το σιρόπι ρυζιού.
Η
Στερεά Γλυκαντικό

Η λευκή κρυσταλλική ζάχαρη είναι πιο γλυκιά από τη κορεατική σιρόπι ρυζιού, ενώ επίσης είναι ένα ξηρό γλυκαντική ουσία. Για να γίνει αυτό άμεσα διαθέσιμα συστατικό περισσότερο σαν Κορέας σιρόπι ρυζιού, χρησιμοποιούν περίπου τέσσερα μέρη της λευκής ζάχαρης για ένα μέρος υγρό, για την προσέγγιση τέσσερα μέρη του σιροπιού ρυζιού. Επιλέξτε ένα υγρό που έχουν ήδη ενσωματωθεί στη συνταγή, όταν αυτό είναι δυνατόν. Για παράδειγμα, εάν μια σάλτσα χρησιμοποιεί χυμό μήλου, το μείγμα επιπλέον χυμό μήλου στη λευκή ζάχαρη. Διαφορετικά, μείγμα νερού στη λευκή ζάχαρη.
Η