Πώς να κάνει το σπιτικό Red πάστα φασολιών παχύτερα (6 βήματα)

Κόκκινα φασόλια, γνωστό ως azuki στην ιαπωνική κουζίνα, έχουν μια ήπια γλυκύτητα και καστανιές-όπως γεύση που συμπληρώνει πολλές συνταγές σε ασιατικό στιλ. Τα φασόλια, η οποία απαιτεί πολύ χρόνο μαγειρέματος για να μαλακώσουν, συνήθως μετατρέπεται σε ένα ζαχαρούχο πάστα χρησιμοποιείται για να γεμίσει γλυκά ψωμάκια και άλλα επιδόρπια. Κόκκινα φασόλια πάστα είναι παχύ, όταν γίνεται σωστά, αλλά τα φασόλια μπορεί να απορροφήσει πολύ υγρασία κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. - Προκαλώντας ρινική αλοιφή που απαιτεί πάχυνση πριν να είναι έτοιμο για χρήση
, τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι κόκκινα φασόλια
υδάτων
Κατσαρόλα
Κουτάλι
Η Κόσκινο
πολτοποιητή πατάτας ή επεξεργαστή τροφίμων
Γάζα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε τα φασόλια με 3 φλιτζάνια νερό σε ένα μέτριο τηγάνι και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Σβήστε τη φωτιά όταν το νερό βράζει και αφήστε τα φασόλια να μουλιάσουν για 24 ώρες.
   Η

2. Στραγγίστε τα φασόλια, προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για μία ώρα . Ανακατεύετε κάθε 15 με 20 λεπτά και προσθέστε 1 - 3 κουταλιές της σούπας νερό ως απαιτείται ώστε οι κόκκοι να μην στεγνώσει καθώς σιγοβράζουμε.
   Η

3. Σβήστε τη φωτιά όταν μαλακώσουν τα φασόλια και εύκολο να τεμαχιστεί. Βράζουμε για επιπλέον 10 έως 15 λεπτά, αν είναι απαραίτητο, έως ότου όλο το νερό απορροφάται. Η περίσσεια του νερού κάνει η πάστα φασολιών καταρροή.
   Η

4. Λιώνουμε τα φασόλια σε μια πάστα χρησιμοποιώντας ένα πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας ή επεξεργαστή τροφίμων. Αναγκάζει την πάστα μέσα από ένα κόσκινο ευρύ πλέγμα για να ταξινομήσετε τα δέρματα φασολιών από την πάστα. Απορρίψτε τα δέρματα.
   Η

5. Τοποθετήστε την πάστα φασολιών στο κέντρο της πλατείας τριπλό στρώμα υφάσματος, αν υπάρχει ακόμα πάρα πολύ υγρό στην πάστα. Συγκεντρώστε το τουλπάνι γύρω από την πάστα και squeeze out υπερβολική υγρασία με τα χέρια σας.
   Η

6. Προσθέστε την συμπυκνωμένη πάστα φασολιών και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.
   Η