Η διαφορά μεταξύ Chapati Ψωμί & amp? Tandoori Roti
Μάγειρες στην Ινδία μάθουν νωρίς στη ζωή πώς να κάνει το ψωμί, που ψήνεται καθημερινά στην ινδική σπίτια. Οι περισσότεροι Ινδικό ψωμιά είναι επίπεδη. Μερικά μοιάζουν με tortillas, ενώ άλλοι φουσκώνει, ενώ το μαγείρεμα, με αποτέλεσμα μια εσωτερική τσέπη αέρα σαν πίτα. Οι όροι & quot? Chapati & quot? και & quot? roti & quot? συχνά χρησιμοποιούνται εναλλακτικά για να περιγράψουν απλές ολικής αλέσεως επίπεδα ψωμιά, αλλά & quot? tandoori & quot? περιγράφει μια συγκεκριμένη μέθοδο μαγειρέματος
Chapati
Chapati απαιτεί μόνο απλά υλικά:. αλεύρι ολικής αλέσεως, το νερό και λίγο αλάτι. Μπορείτε αναμίξετε αυτά μαζί, τότε ζυμώνουμε τη ζύμη και να αποδεσμευτεί σε ίσου μεγέθους μερίδες. Ανοίγουμε αυτά έξω και τοποθετήστε σε ένα ταψάκι που να μέτρια φωτιά. Εμπειρογνώμονας μάγειρες chapati καταφέρουμε να κάνουμε το ψωμί φουσκώνει, ενώ το μαγείρεμα, αλλά θα εξακολουθεί να έχει καλή γεύση, ακόμη και αν δεν μπορείτε να διαχειριστείτε το ρούφηγμα. Παραδοσιακά, chapatis γίνονται σε μια ινδική ταψάκι που ονομάζεται "Tawa."
Previous:Τι είναι ινδική επίπεδη ψωμί Ονομάζεται
Next: Τσάι Φεστιβάλ της Ινδίας
Ινδική Κουζίνα
- Από πού μπορείτε να αγοράσετε μελάσα στην Ινδία;
- Πώς να φάτε Phool Makhana
- Μπορώ Cook Momos στο μικροκυμάτων
- Πώς να κάνετε Dhokla (9 Βήματα)
- Πώς μαγείρευαν ποπ κορν οι Ινδοί Winnebango;
- Διαφορετικοί τύποι των τροφίμων στην Ινδία
- Πώς να μαριναριστεί κοτόπουλο σε μια ινδική Style
- Τι είναι η αγγλική λέξη για το methere και το ινδικό όνομα μπαχαρικών;
- Πώς να φυλάσσεται Ghee
- Η διαφορά μεταξύ Chapati Ψωμί & amp? Tandoori Roti
Ινδική Κουζίνα
- Αφρικανική Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Κινέζικη Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γαλλική Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Ινδική Κουζίνα
- Ιταλική Κουζίνα
- Ιαπωνική Κουζίνα
- Κόσερ Τροφή
- Λατινοαμερικανική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Soul Food
- Νότια Αμερικανική Κουζίνα
- Ισπανική Κουζίνα
- Ταϊλανδική Κουζίνα
- Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα
