Το 1823, δύο άνδρες της Σκωτίας, Robert και ο Charles Bruce, παρατήρησε ότι οι τοπικοί φύλαρχοι Singpho έτρωγαν τα φύλλα και τους αυτόχθονες έπιναν τους σε βραστό νερό. Έχοντας εντοπίσει θάμνους τσαγιού, που βοήθησε να διαμορφώσει πρώτη εταιρεία τσαγιού στον κόσμο, το Assam Tea Company. Εξαγωγή στο Λονδίνο ξεκίνησε το 1838, και Assam παράγει σήμερα πάνω από το μισό του τσαγιού στην Ινδία? η χώρα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός του τσαγιού στον κόσμο, που απασχολούν περίπου 2,5 εκατομμύρια άνθρωποι στο Assam, Δυτική Βεγγάλη, Κεράλα και Ταμίλ Ναντού. Assam τσαγιού είναι γνωστή για την πλούσια γεύση του και το λαμπερό χρώμα.
Η
Assam Βασικά

Το Tea Φεστιβάλ διοργανώνεται κάθε Νοέμβριο στην Jorhat, Assam, στη βορειοανατολική Ινδία, μόλις 190 μίλια από Γκαουχάτι, την πρωτεύουσα της Δωδεκανήσου. Το τριήμερο φεστιβάλ αποτίει φόρο τιμής στον αγαπημένο ζεστό ρόφημα στον κόσμο, με γευσιγνωσία τσαγιού και περιηγήσεις κήπους του τσαγιού γύρω από την κοιλάδα του Βραχμαπούτρα και περιλαμβάνει παραστάσεις του τοπικού πολιτισμού, το ποδόσφαιρο και το γκολφ των γυναικών. Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το χορό Jhumur τσάι, ένα παραδοσιακό χορό των κοινοτήτων τσάι φυλής στο Assam για να σπάσει τη μονοτονία, ή να λάβει μια περιοδεία του παγκοσμίου φήμης Tocklai Πειραματικό Κέντρο, το παλαιότερο και μεγαλύτερο ερευνητικό κέντρο τσαγιού στον κόσμο. Tocklai είναι αφιερωμένο στην τελειοποίηση νέες ποικιλίες τσαγιού και μελετά τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ιδιαίτερα με το πράσινο τσάι.
Η
Δρομολόγια

Καθημερινές πτήσεις συνδέουν Καλκούτα να Γκαουχάτι, η οποία έχει σύνδεση Αεροπορικά Εισιτήρια για Jorhat. Μια άλλη επιλογή είναι τρένο στο σταθμό Mariani, μόλις 12 μίλια μακριά, ή πολυτελών λεωφορείων - αν και το ταξίδι διαρκεί επτά ώρες από Γκαουχάτι. Οι περισσότερες εκδρομές ενσωματώσει το φεστιβάλ τσαγιού τρεις ημέρες σε μια εβδομάδα-μακρά περιοδεία της περιοχής, λαμβάνοντας στο Εθνικό Πάρκο Kaziranga, ένα 166-τετραγωνικών μιλίων Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς διάσημο για τους ελέφαντες του, ένα κέρατα ρινόκερου, τίγρη και ελάφια. Φεστιβάλ-θεατών μπορεί να κανονίσει διαμονή στα bungalows αποικιακή εποχή στην κοινότητα και μπορεί να οργανώσει εκδρομές τσάι ακινήτων, γκολφ παιχνίδια, ζούγκλα σαφάρι και ψάρεμα σε κοντινή απόσταση. Βράδια Νοεμβρίου τείνουν να είναι δροσερό, με θερμοκρασίες που πέφτουν σε περίπου 60 βαθμούς Κελσίου.

Η Παρασκευή

Ενώ όλοι οι επισκέπτες στην Ινδία χρειάζονται θεώρηση πριν από την άφιξή τους στη χώρα, δεν υπάρχουν ειδικές άδειες που απαιτούνται για να επισκεφθείτε Assam. Τα χρήματα σοφός, υπάρχουν τράπεζες σε Γκαουχάτι και Jorhat όπου δολάρια μπορούν να ανταλλάσσονται για τις ινδικές ρουπίες? ΑΤΜ υπάρχουν σε κάποια ξενοδοχεία Jorhat. Lonely Planet προτείνει να εφοδιαστείτε με τα ρουπίες πριν φτάσει Guwahati και πέρα, δεδομένου ότι η χρήση πιστωτικών καρτών στο φεστιβάλ είναι σπάνια. Ενώ πολλοί επισκέπτες έρχονται με προ-που διοργανώνονται εκδρομές, ανεξάρτητους ταξιδιώτες μπορούν να βρουν μια καλή επιλογή της ποιότητας, κλιματιζόμενα καταλύματα στο κέντρο της Jorhat, πολλοί προσφορά παραλαβή από το αεροδρόμιο.
Η