Πώς να μαγειρέψετε με μια ιαπωνική κεραμικό δοχείο

Η ιαπωνική κεραμική γλάστρα είναι επίσης γνωστή ως donabe. Χρησιμοποιώντας αυτό το είδος του ποτ είναι μια αρχαία παράδοση στην ασιατική κουζίνα. Αυτό το δοχείο πήλινα διεξάγει και διανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα, γύρω από το περιεχόμενό του σε δικές του δυνάμεις και να διατηρεί την υγρασία κλειδωμένο σε. Μαγειρεύοντας με donabe είναι ένας υγιής τρόπος για να προετοιμάσουν τα γεύματα, επειδή η θρεπτική αξία του τροφίμου δεν έχει χαθεί. Το δοχείο έχει ένα καπάκι σε σχήμα θόλου και στρογγυλεμένο πυθμένα για την αποτελεσματική κυκλοφορία θερμότητας.
, Τι χρειάζεστε
ιαπωνική κεραμική γλάστρα (donabe)
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι
Η 2 φλιτζάνια νερό
Αλάτι
Η Εποχής κατσαρόλα σας

1. Ανατρεπώμενα ένα φλιτζάνι ήδη μαγειρεμένο ρύζι στην κατσαρόλα. Προσθέστε δύο φλιτζάνια νερό.
   Η

2. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα καυστήρα αερίου. Θερμότητα να βράσει (περίπου 10 λεπτά) έως ότου το ρύζι είναι παχύ και κρεμώδες.
   Η

3. Αφήστε το ρύζι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αδειάστε έξω. Σκουπίστε το δοχείο καθαρό. Είναι πλέον έτοιμο για την πρώτη χρήση του.
   
   Η Μαγειρική με κατσαρόλα σας
   

   1. Κόβουμε τα λαχανικά και κρέας κομμένο σε χοντρά κομμάτια. Περίοδος όπως επιθυμείτε.
      Η

   2. Τοποθετήστε το κρέας και τα λαχανικά στην κατσαρόλα (δεν προσθέτουν λάδι στην κατσαρόλα). Τοποθετήστε το καπάκι θόλο σταθερά πάνω στην κεραμική γλάστρα.
      Η

   3. Μαγειρέψτε σε ένα καυστήρα αερίου ή τα ψήνουμε στο φούρνο, τόσο σε ρύθμιση χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε αργά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
      
      Η καθαριότητα και την φροντίδα γλάστρα σας
      

      1. Μην βυθίζετε κατσαρόλα με νερό και σαπούνι. Τρίψτε κατσαρόλα με φυσικά αλάτι.
         Η

      2. Ξεπλύνετε το δοχείο με νερό μόνο. Σκουπίστε το εσωτερικό καθαρό.
         Η

      3. Αφήστε την κατσαρόλα και τρούλο καπάκι για να στεγνώσει εντελώς. Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος μέχρι την επόμενη χρήση.
         Η