Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπαμπού Σούσι Roll Mat

Σούσι ρολά είναι απολαυστικά εδέσματα που απολαμβάνουν από πολλούς σε ιαπωνικά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας σούσι με τις προτιμήσεις σας σε ένα κλάσμα του κόστους. Για να κάνετε σούσι στο σπίτι, το μόνο που χρειάζεται τον κατάλληλο εξοπλισμό, συμπεριλαμβανομένων των βραχυπρόθεσμων κόκκου ρυζιού σούσι, ένα κοφτερό μαχαίρι και, φυσικά, ένα χαλί μπαμπού σούσι. Κατασκευασμένο από λεπτές λωρίδες από μπαμπού χαλαρά υποχρεωμένη να κάνει μια επίπεδη, ορθογώνια, αλλά εύκαμπτη επιφάνεια, χαλάκια σούσι βοηθήσει σφιχτά κυλήσει μαζί τα φύκια, κολλώδες ρύζι και γεμίσεις για να δημιουργήσετε ένα ρολό σούσι.
, Τι χρειάζεστε
Μπαμπού σούσι χαλί
Μεμβράνη
Nori (φύκια χαρτί)
Sticky το ρύζι (παρασκευάζεται)
Η Ράις κουπί ή ξύλινο κουτάλι Κίνα Σούσι σφραγίσματα της επιλογής σας
Νερό

Οδηγίες

1. Συγκέντρωση και προετοιμασία συστατικά σούσι. Μαγειρέψτε το κολλώδες ρύζι. Ψιλοκόψτε προτιμάται σφραγίσματα σούσι σε λεπτές λωρίδες για εύκολη κύλισης.
   Η

2. Καλύψτε την μπαμπού χαλάκι σούσι με πλαστική μεμβράνη κουζίνας. Αυτό θα αποτρέψει τα συστατικά (κυρίως το ρύζι) από το να κολλήσει στο χαλί, κάνει τον καθαρισμό πολύ απλούστερη.
   Η

3. Τοποθετήστε ένα μισό φύλλο nori (ή και ένα ολόκληρο φύλλο αν κάνει futomaki ή πολύ χοντρό ρολά σούσι) γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω πάνω από το χαλάκι από μπαμπού. Ευθυγραμμίστε τις άκρες του nori με τις άκρες του τάπητα.
   Η

4. Καλύψτε το φύλλο nori, εκτός από 1/2 ίντσα-παχιά λωρίδα και στα δύο άκρα, με ένα λεπτό στρώμα (περίπου 1 /πάχους 4 ιντσών) του κολλώδες ρύζι. Χρησιμοποιήστε ένα κουπί ρύζι ή ένα ξύλινο κουτάλι για να διαδώσει το ρύζι ομοιόμορφα.
   Η

5. γεμίσεις Θέση σούσι κατά μήκος πάνω από το ρύζι. Βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά κεντράρει στο ρύζι.
   Η

6. Βρέξτε με νερό την άκρη του nori δεν καλύπτονται με ρύζι. Αυτό θα βοηθήσει να σφραγίσει το ρολό.
   Η

7. Ξεκινήστε την αναδίπλωση του άκρου του τάπητα μπαμπού με το εκτεθειμένο nori προς το αντίθετο άκρο του ρυζιού που καλύπτονται nori. Την ίδια στιγμή, ο οδηγός του σφραγίσματα σούσι προς το κέντρο του κυλίνδρου με τα δάχτυλά σας.
   Η

8. Όταν το τροχαίο άκρη του ταπί χτυπά την επίπεδη άκρη του ταπί, κάμπτεται ελαφρά με το μπαμπού προς το ρολό για να σχηματίσουν ένα σχήμα σωλήνα. Μόλις το ρολό είναι πλήρως καλυμμένο με χαλί, πιέστε το ρολό για να εδραιώσει και να διαμορφώσει περαιτέρω.
   Η

9. Ξεδίπλωσε το χαλί από το πρόσφατα σχηματισμένο ρολό σούσι, το οποίο, εάν εφαρμοστεί σωστά έλασης, θα πρέπει να εξετάσουμε σαν ένα σωλήνα. Κόβουμε το ρολό σε μικρά, δάγκωμα τεμάχια μεγέθους χρησιμοποιώντας ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι και σερβίρετε.
   Η