Cómo asar un pollo rellenas £ 6

El olor embriagador y rica de un tostado pollo en el horno se desea en muchos hogares no sólo en ocasiones especiales, sino también en días de semana ocasionales. Sin embargo, un pollo de 6 libras puede alimentar a varias personas y debe ser utilizado para una gran cena o si desear muchas sobras. Asar el pollo en su propia piel permite que la carne se cocine lentamente, creando la carne tierna deseado que la mayoría de otros métodos de cocción no pueden proporcionar. Si se rellena el pollo, que necesita para cocinar más tiempo para establecer el peso añadido
. Cosas que necesitará página 6 libras de pollo fresca, la cavidad limpia y atado
Clean toalla
Relleno
1 cebolla en cuartos y las capas se separaron
4 dientes de ajo, en rodajas
1/4 taza de mantequilla derretida o aceite de oliva
Hilvanado cepillo
hornear plato
Tinfoil
Horno
guantes Horno
Carne termómetro
Instrucciones

1. Haga correr agua fría sobre el cuerpo y la cavidad del pollo para limpiarla. Seque usando el paño de cocina limpio - descartar la toalla o lavar inmediatamente después de su uso
   

2. Retire el amarre de alrededor de las piernas, asegurando que aún permanece en el cuerpo.. Abra las piernas abiertas.
   

3. Cuchara el relleno en la cavidad del pollo. Presione ligeramente hacia abajo compatible con más pero no compactar como esto puede afectar el tiempo de cocción del pollo y lo bien que el propio relleno cocineros.
   

4. Envuelva la cadena que se utiliza para trussing una vez más en torno a la piernas, en los que era antes, para asegurar las piernas juntas y mantenga en el relleno.
   

5. Cortar pequeñas hendiduras en la piel de los muslos y los pechos. Deslice el ajo picado y la cebolla en estas áreas entre la piel y la carne -. Esto añadirá sabor como los cocineros avícolas
   

6. Establecer el pollo, con la pechuga hacia arriba, en la cocción plato, con cualquier exceso de ajo y cebolla repartidos por las aves de corral.
   

7. Cepille el pollo con la mantequilla derretida o aceite de oliva hasta que toda la piel está cubierta. Espolvorear ningún condimentos deseados sobre la piel.
   

8. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
   

9. Cubra el pollo y el plato con papel de aluminio y colocarlo En el horno. Cocine la carne durante 2 horas y 30 minutos.
   

10. Quitar el plato de cada 15 a 20 minutos, inclinándolo hacia un lado para obtener la grasa, y rociando de vuelta a la carne de pollo . Coloque el papel de aluminio de nuevo y insertarlo de nuevo en el horno.
    

11. Retire el papel de aluminio del pollo y vuelta al calor hasta 450 grados Fahrenheit. Cocine el pollo durante 15 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior y con una temperatura interna de 180 grados Fahrenheit.
    

12. Tome el pollo del horno. Carpa con papel de aluminio y deje reposar durante 15 a 20 minutos antes de servir.