Cómo cocinar un asado en una bolsa

tiempos de cocción más rápidos, cocinar más uniforme y la limpieza más rápida hacen que cocinar en una bolsa de horno más fácil que cocinar en un molde para hornear, pero el proceso de cocción es el mismo para ambos. Bolsas Horno encierran la humedad liberada durante la cocción de la carne para crear un entorno de calor húmedo contenida, y el aire caliente que circula a través del horno actúa como una capa de aislamiento que mantiene la temperatura dentro de la bolsa a una temperatura constante. Usted tiene a la harina de la bolsa, sin embargo, para congelar la grasa durante la cocción y evitar que estallen
. Cosas que necesitará
todo uso harina
Pinzas (opcional)

Instrucciones

1. Calentar el horno a 325 grados Fahrenheit o de calentamiento la olla de cocción lenta. Añadir 1 cucharada de harina a la bolsa y sacuda para cubrir.
   

2. Coloque la bolsa de horno en un plato llano o pan tostado. Sazone el asado al gusto y deslícela en la bolsa de horno.
   

3. Ate la bolsa cerró con los vínculos suministrados y cortó cinco o seis ranuras 1/2 pulgadas en la parte superior.
   
   

4. Cocine la carne hasta que alcance la sensibilidad deseada, o alrededor de 1 1/2 horas por libra.
   

   Si se utiliza una olla de cocción lenta, vierta aproximadamente 1/4 taza de agua en la olla antes de colocar la carne en ella.
   

5. Retire la asadera del horno. Deje reposar el asado durante 5 a 10 minutos antes de abrir la bolsa.
   

   Para eliminar el asado de una olla de cocción lenta, cortar la bolsa abierta y la transfiere a una placa usando pinzas.