Cómo congelar Habas

Las habas son nombrados por sus grandes, semillas redondas planas, que son comúnmente cocinados antes de ser comido. Hacen una excelente cosecha congelador cuando cosechó joven y tierno de la huerta, y se pueden almacenar de esta manera durante un máximo de un año. Este método puede ser utilizado para congelar tantos habas según sea necesario
. Cosas que necesitará
Amplio stock potBroad beansLarge mezcla bowlTongsColanderKitchen towelZipper congelador bloqueo bagsMagic marcador
Instrucciones

1. Llene una olla grande con agua y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Utilice un galón de agua por cada libra de frijoles. Shell las habas mientras estás esperando a que el agua hierva, y dejar de lado.
   

2. Llene un recipiente grande con agua y hielo y reservar. Agregue los frijoles al agua, cubierta de ebullición y cocine por dos minutos a palidecer. Retire las habas del agua con unas pinzas y colocar inmediatamente en el agua helada para detener el proceso de cocción.
   

3. Escurrir el agua de las habas vertiendo el contenido del cuenco a través de un colador. Eliminar la mayor cantidad de agua posible, ya que el exceso puede causar formen cristales de hielo durante la congelación.
   

4. Pat los granos seque con una toalla de cocina para eliminar la mayor cantidad de humedad posible. La transferencia de los frijoles a la cremallera bolsas de congelación de bloqueo. Empaque en forma firme y presione las bolsas con las manos para eliminar el exceso de aire antes de sellar.
   

5. Etiqueta de las bolsas de congelación con el contenido y la fecha utilizando un rotulador. Coloque las habas en el congelador donde se mantendrá durante un máximo de 12 meses. Para utilizar, cocinar los frijoles congelados en agua hirviendo durante cinco a siete minutos, o hasta que estén tiernos.