¿Cuánto tiempo se cocina un solomillo asado de 2,64 libras?

El tiempo de cocción de un solomillo asado de 2,64 libras dependerá del punto de cocción deseado. Aquí hay una pauta general para cocinar un solomillo asado:

1. Precalienta tu horno a 425 grados Fahrenheit.

2. Seque el asado con toallas de papel y sazone con sal, pimienta y otras hierbas o especias que desee.

3. Coloque el asado en una fuente para asar y cocínelo en el horno precalentado durante 20 minutos.

4. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados Fahrenheit y continúe cocinando el asado durante 25 a 30 minutos más por libra, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.

5. Utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura interna del asado. La temperatura interna debe ser de 125 grados Fahrenheit para poco cocido, 135 grados Fahrenheit para medio cocido, 145 grados Fahrenheit para medio y 155 grados Fahrenheit para bien cocido.

6. Deje reposar el asado durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Tenga en cuenta que estos tiempos son aproximados y pueden variar según el horno específico y el corte de carne. Siempre es una buena idea usar un termómetro para carnes para asegurarse de que el asado esté cocido al punto de cocción deseado.