¿Por qué un horno tiene escape?

1. Para eliminar el calor y el vapor: Cuando cocinas alimentos en un horno, se genera calor y vapor. Este calor y vapor pueden acumularse dentro del horno y dificultar la regulación de la temperatura. El escape ayuda a eliminar este calor y vapor, de modo que el horno pueda mantener una temperatura constante y la comida se cocine de manera uniforme.

2. Para evitar la acumulación de grasa y humo: Cuando se cocinan alimentos en el horno, se puede producir grasa y humo. Esta grasa y humo pueden acumularse en el interior del horno y provocar un riesgo de incendio. El escape ayuda a eliminar esta grasa y humo, para que su horno se mantenga limpio y seguro.

3. Para mejorar la calidad del aire: El escape de un horno ayuda a mejorar la calidad del aire en su cocina al eliminar contaminantes nocivos, como monóxido de carbono, dióxido de nitrógeno y partículas. Estos contaminantes pueden liberarse cuando cocinas alimentos y pueden ser perjudiciales para tu salud si los inhalas.

4. Para cumplir con las normas de seguridad: En muchos países, los hornos deben tener escapes por razones de seguridad. Estas regulaciones están diseñadas para prevenir incendios y otros accidentes causados ​​por la acumulación de calor, vapor, grasa y humo en los hornos.

En resumen, el escape de un horno tiene múltiples propósitos, incluida la eliminación del calor y el vapor, la prevención de la acumulación de grasa y humo, la mejora de la calidad del aire y el cumplimiento de las normas de seguridad.