Si sus remolachas estén totalmente cocidos, van a pelar la misma facilidad si han sido hervida o al horno. De hecho, con los dos métodos de cocción, viendo si las remolachas pelar fácilmente es una manera de determinar si están completamente cocidos. Ya sea la remolacha están en el horno o en la estufa en una olla de agua hirviendo, retirar uno con un par de pinzas, espere hasta que sea lo suficientemente fría como para manejar, y luego probar para ver si se puede frotar fácilmente lejos la piel.

Las diferencias en la textura

Hornear concentra sabor cocinando la humedad. Remolachas cocidas al horno son masticable que hervidas queridos. Hervir las remolachas hojas húmedas y tierna, haciéndolos casi mantecosa. Remolachas cocidas al horno son mejores en ensaladas, donde su textura complementa verduras crujientes. La textura de las remolachas cocidas al horno es mejor para sopas, especialmente sopas puré como borscht. Sin embargo, se puede lograr la ternura típica de remolachas hervidas si les envuelve en papel de aluminio antes de hornear ellos.
Administración de su tiempo

Se tarda de 50 a 60 minutos para hornear remolachas medianas a 400 grados Fahrenheit, aunque se puede acelerar el tiempo de cocción por calentamiento en un horno caliente. El bicarbonato de ellos a 350 a 375 grados F tarda unos 15 minutos más, a pesar de que es menos probable que se cocine y hacerlos correosa. De tamaño mediano remolachas hervidas cocinan en unos 45 minutos. Si estás en un apuro, remolacha hirviendo es mejor que hornearlas, aunque no hay una diferencia de tiempo significativa entre los dos métodos.

Limitaciones de espacio

El mérito relativo de hornear remolacha frente hervirlas también depende de qué más usted está cocinando. Cuando la mayor parte de su cocina para la comida se lleva a cabo en la estufa, es prudente mantener los quemadores gratuita siempre que sea posible lo que es mejor para cocer las remolachas en el horno. Si usted se está preparando una lasaña y verduras asadas y sólo tienen dos estantes en el horno, lo mejor es hervir las remolachas en la estufa.