Cómo cocinar un turbante Squash

calabaza turbante es un híbrido de varios tipos de calabaza de invierno, incluyendo Hubbard y bellota. Reconoce fácilmente por su forma y color llamativo, anaranjado, estrías blancas y verdes, calabaza turbante es una calabaza dulce, de sabor suave adecuado para una variedad de técnicas de cocina. Use un cuchillo robusto con una hoja larga y afilada para cortar esta calabaza dura de piel por la mitad, luego raspar las semillas y la pulpa con una cuchara
. Cosas que necesitará
hornear pan
papel de aluminio
vaporera
Cacerola con tapa
plato apto para microondas o una toalla de papel para microondas
licuadora, procesador de alimentos o machacador de papas
Instrucciones

1. Cortar turbante calabaza en trozos del tamaño de la porción y asar la calabaza en el horno caliente hasta que la calabaza esté tierna. Forrar un molde para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza, a continuación, poner aproximadamente 1/4 pulgada de agua en la sartén para mantener la calabaza se seque. Espolvorear la calabaza con un poco de sal y pimienta. Cocinado a 350 a 400 grados Fahrenheit, trozos de calabaza turbante están listos para comer en 15 a 25 minutos. Si se cocina mitades de calabaza, deje 40 a 45 minutos.
   

2. en cubos de vapor calabaza turbante durante siete a 15 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas. Coloque una cesta de vapor en una cacerola llena de un medio a 1 pulgada de agua, a continuación, poner la calabaza en la cesta. Lleve el agua a ebullición, tapar la sartén y baje el fuego a bajo. Deje que el fuego lento hasta que la calabaza esté tierna.
   

3. Cocinar la calabaza turbante en el microondas. Organizar mitades de calabaza o grandes trozos, cortar parte positiva, en un plato apto para microondas o una toalla de papel para microondas. Cocine a máxima potencia hasta que la calabaza esté tierna, de seis a 10 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas. Deje que la calabaza para sentarse durante al menos cinco minutos, y luego servir.
   

4. Hervir trozos de calabaza turbante en una cacerola llena de aproximadamente 1 pulgada de agua hirviendo. Cubra la cacerola y cocine la calabaza durante 10 a 15 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna. Escurrir el agua y servir.
   

5. turbante Puré de calabaza después de cocinar la calabaza por cualquier método. Deje que la calabaza se enfríe, luego primicia la calabaza de la corteza. Coloque la calabaza en un procesador y puré de licuadora o alimentos durante unos dos minutos. Como alternativa, el puré de calabaza cocinada por maceración con un machacador de papas.