Cómo Reconstituir tomates secados al sol

Hay más de una manera de reconstruir los tomates secados al sol. Estos tomates secos, generalmente secos en el punto óptimo de maduración, reconstituyen en tanto como cuatro veces el tamaño como la cantidad seca. Reconstitución de tomates secados debe incluir algún tipo de humedad para restaurar la humedad de los tomates. Pero hay un par de opciones diferentes líquidos que se pueden utilizar; todos producen tomates suaves, flexibles
. Cosas que necesitará
Tazón Stock o vino
Con Líquidos

1. Coloque el tomates secados al sol, en un tazón.
   

2. Añadir líquido suficiente para cubrir completamente los tomates. Elija entre las opciones de líquidos, como agua caliente, de cualquier sabor de acciones o vino.
   

3. Permita que la mezcla repose durante al menos 30 minutos y para un máximo de dos horas. Comience comprobando los tomates después de 30 minutos desde la reconstitución de los tiempos pueden variar según el tamaño de tomate; algunos están listos en 30 minutos, mientras que otros toman hasta dos horas para reconstituir por completo.
   

4. Eliminar un tomate de la taza y sentir su textura. Se debe sentir suave, sin partes secas fueron.
   

5. Drenar el líquido de los tomates. Utilice los tomates en sus recetas como se indica.
   Agregando a sopas o guisos
   

   1. Cocinar su sopa o guisado receta según las indicaciones.
      

   2. Espere hasta que los últimos 20 a 30 minutos de tiempo de cocción.
      

   3. Añadir los tomates secados al sol a la olla para terminar de cocinar. En el momento en la sopa o estofado se hace, los tomates deben tener una textura suave.