Cómo saber si las setas Shiitake fresco mimados

setas Shiitake son un ingrediente popular utilizado en la cocina, sobre todo en platos asiáticos. Además, muchas culturas asiáticas creer que el hongo shiitake tiene poderosas propiedades medicinales y por lo tanto estas culturas los usan en los remedios naturales de curación. En los últimos años, los hongos shiitake han llegado a ser ampliamente disponible en la sección de productos de la mayoría de las tiendas de comestibles. Muchos compradores se sienten intimidados por las setas, ya que no saben cómo identificar los que son mimados.
Instrucciones

1. Busque arrugas y arrugas en la piel del hongo shiitake. Esto indica que el hongo es pasado su apogeo y la humedad interna ha comenzado a evaporarse.
   

2. Pulse un dedo en la parte superior del hongo shiitake y luego soltarlo. Si la piel se recupera, entonces el hongo es fresco. Si la piel se mantiene pulsado, se indica que el hongo va mal.
   

3. Examinar toda la seta para detectar signos de baba. Limo es en realidad la descomposición del hongo, por lo que estos hongos se debe evitar.
   

4. Busque un tallo que se seca o agrietada. Esto a veces se produce antes del desarrollo de limo y es también una indicación de un mal hongo.