Cómo abrir un huevo de avestruz

Un huevo de avestruz puede sabor similar a un huevo de gallina, pero el acto de obtener en el interior del huevo de avestruz es mucho más complicado - por lo general un trabajo de dos personas. La cáscara protectora gruesa en el exterior de un huevo de avestruz, destinado a proteger el huevo cuando la madre de avestruz pesada se sienta en él para la incubación, es también lo que hace que sea difícil romper la superficie. Todo el trabajo duro, sin embargo, vale la pena. Un huevo de avestruz contiene suficiente yema para sustituir hasta dos docenas de huevos de gallina y contiene niveles mucho más altos de ácidos grasos poliinsaturados saludables
. Cosas que necesitará
Cincel
martillo Luz
un tazón grande

Instrucciones

1. Coloque el huevo de avestruz en un mostrador, mesa u otra superficie resistente. Coloque el extremo más ancho del huevo de avestruz hacia el mostrador. Haga que otra persona sostenga el huevo en su lugar.
   

2. Coloque el cincel en la parte superior del huevo de avestruz, y golpee suavemente el cincel con un martillo. Continuar tapping hasta el cincel rompe la superficie del huevo. Despejar tantos pedazos de concha como sea posible. Toque en la superficie del huevo cerca de la abertura con el martillo hasta que el agujero es de al menos el tamaño de una moneda.
   

3. Mantenga el huevo en un tazón grande y dejar que la yema gotee fuera hasta el huevo está vacío.