Cómo cocinar costillas en un horno de convección

costillas son un favorito de todos los tiempos de verano tertulias. La forma más común para cocinar costillas es a través de la barbacoa. Esto puede ser muy desordenado cuando las nervaduras están fuertemente marinado, y el adobo puede quemar cuando se utiliza una mezcla de miel-mermelada. Cuando marinar las costillas, una persona generalmente puede salirse con hacerlo durante 2 a 3 horas, pero para obtener mejores resultados, dejar que los nervios en remojo en los jugos durante 24 horas
. Cosas que necesitará la salsa de soja 1 taza y
#xBD; taza de mermelada de naranja & # XBC; taza de jugo de piña & # xBD; dientes taza honey5 picada cucharadas garlic1. picados libras ginger4. costillas, trimmed2 grasa grande bowls2 (1 galón) de plástico para alimentos bagsAluminum foilShallow bordeados panCooking estante
Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes, excepto las costillas, en un tazón grande. Mezclar bien. Esta es su adobo.
   

2. Enjuague las costillas y seque con una toalla de papel. Coloque medio de las nervaduras en cada una de las bolsas de plástico de 1 galón. Verter la mitad de la marinada en cada bolsa. Sellar las bolsas. Coloque las bolsas en un tazón grande para ayudar a capturar a cualquier posible fuga.
   

3. Coloque un recipiente grande en el refrigerador durante la noche. Girar cada 4 horas para que el adobo penetre en las costillas de manera uniforme.
   

4. Línea del recipiente poco profundo con papel de aluminio y coloque el estante en la parte superior de la hoja.
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   Precalentar el horno de convección a 350 grados F.
   

5. Eliminar las costillas de la nevera y colocarlos en una sola capa sobre el bastidor. Los bordes de las costillas deben estar apuntando hacia abajo. Vierta el adobo de las bolsas de plástico en un tazón grande.
   

6. Hornear las costillas durante 1 hora y 15 minutos, rociando ellos cada 20 minutos.
   

7. Eliminar las costillas del horno de convección, cortar y servir.