Cómo congelar el pescado ahumado (5 pasos)

A pesar de que se puede comer sin más cocinar, pescado ahumado no se queda realmente fresca mucho más tiempo que el pescado crudo. No se puede almacenar en el refrigerador por más de dos o tres semanas sin correr el riesgo de que el pez va mal. Si desea mantener con seguridad su pescado ahumado durante más tiempo que eso, usted tendrá que congelar en su lugar. Congelar el pescado ahumado se extiende el tiempo en el que se mantiene bien a un máximo de tres meses. Intenta, sin embargo, para consumirlo dentro de uno o dos meses, cuando su calidad será aún mayor
. Cosas que necesitará
cepillo Alimentos
Ensalada aceite
envoltura para congelar plástico
resellable bolsa de plástico para congelar
Instrucciones

1. Sumerja un cepillo de los alimentos en aceite de la ensalada y ligeramente cepille el aceite sobre todas las superficies expuestas del pescado ahumado. Esto ayudará a mantener su aspecto y sabor fresco, retrasando el proceso de deshidratación.
   

2. Envuelva porciones individuales del pescado ahumado en una envoltura de plástico para congelar. Envolver el pescado con fuerza, la eliminación de las burbujas de aire entre el plástico y el pescado. No deje las lagunas en el plástico. Envuelva cada trozo de pescado en una segunda capa de envoltura de plástico para congelar después de asegurarse la primera es cómodo y completo.
   

3. Coloque los trozos de pescado envueltos en plástico en una bolsa de plástico para congelar con cierre. Si la congelación de más de 1 libra de pescado ahumado, poner sólo un total de £ 1 en cada bolsa para congelador, usando tantas bolsas como sea necesario para asegurar que se adhieren a este límite.
   

4. Guarde las bolsas de pescado envuelto en el congelador. Usted puede mantener el pescado congelado por hasta tres meses antes de la calidad disminuye también de manera significativa, pero que debe administrarse antes, si es posible.
   

5. Descongelar el pescado ahumado congelado mediante la transferencia en el refrigerador o colocándolo bajo un chorro de agua corriente fría. Descongele sólo lo que usted será capaz de utilizar a los pocos días; este debe ser uno de los paquetes envueltos en plástico dentro de la bolsa para congelador en lugar de toda la bolsa para congelador, en la mayoría de los casos.