Cómo utilizar un rollo de sushi de bambú Mat

rollos de sushi son deliciosos platos disfrutados por muchos en los restaurantes japoneses de todo el mundo. Usted puede hacer su propio sushi a sus gustos, a una fracción del costo. Para hacer sushi en casa, sólo necesita el equipo adecuado, incluido el arroz de grano corto sushi, un cuchillo afilado y, por supuesto, una estera de bambú sushi. Construido de finas tiras de bambú vagamente obligado a hacer una superficie plana, rectangular, pero flexible, esteras sushi ayudan fuertemente rodar juntos las algas, arroz pegajoso y rellenos para crear un rollo de sushi
. Cosas que necesitará
Bambú mat sushi
Cling Wrap
Nori (papel de algas)
Arroz meloso (preparado)
Rice paleta o cuchara de madera & Sushi rellenos de su elección
Agua

Instrucciones

1. Reunir y preparar los ingredientes del sushi. Cocer el arroz pegajoso. Picar rellenos de sushi preferidos en tiras finas para facilitar la rodadura.
   

2. Cubra la estera de bambú sushi con film transparente. Esto evitará que los ingredientes (especialmente el arroz) se pegue a la lona, ​​haciendo limpieza mucho más simple.
   

3. Coloque una media hoja de nori (o toda una hoja de si hacer futomaki o rollos muy gruesas de sushi) lado brillante hacia abajo en la parte superior de la estera de bambú. Alinee los bordes de la nori con los bordes de la colchoneta.
   

4. Cubra la hoja de nori, a excepción de una franja de media pulgada de espesor en cada extremo, con una fina capa (alrededor de 1/4-pulgada de espesor) de arroz pegajoso. Utilice una paleta de arroz o una cuchara de madera para difundir el arroz uniformemente.
   

5. rellenos Posición sushi longitudinalmente en la parte superior del arroz. Asegúrese de que los ingredientes se centran en el arroz.
   

6. Humedecer con agua el borde del nori no cubierta con arroz. Esto ayudará a sellar el rollo.
   

7. Iniciar doblando el extremo de la estera de bambú con el nori expuesta hacia el extremo opuesto de la nori arroz cubierto. Al mismo tiempo, orientar a los rellenos de sushi hacia el centro del rollo con los dedos.
   

8. Cuando el borde de rodadura de la estera golpea el borde plano de la estera, enrolle ligeramente el bambú hacia el rodillo para formar una forma de tubo. Una vez que el rollo está completamente cubierto con la manta, apriete el rollo para concretar y dar forma aún más.
   

9. Desenrollar la alfombra del rollo de sushi recién formado, que, si se enrolla correctamente, debe mirar como un tubo. Cortar el rollo en pequeñas, tamaño de un bocado piezas utilizando un cuchillo muy afilado y servir.