Hyvä tapoja Season & Cook Unbreaded Alaskan Pollock

Jos olet koskaan syönyt kalaa kiinni, olet todennäköisesti syönyt Alaskan Pollock. Mieto siikaa on satoja kalatuotteiden, mistä pikaruokaa kala voileipiä, fish and chips, leivitetty kala tikkuja ja tuore tai jäädytetty fileet "surimin" tuotteita, tunnetaan paremmin Yhdysvaltain makuun kuten jäljitelmä rapu, hummeria tai katkarapuja. Mutta leivitetty ja paistettu ei ole ainoa tapa valmistautua tähän herkkä, hilseilevä siikaa. Kokeile paahtavan, salametsästys ja leivontaan Pollock fileet tai kytevän vuonna suolainen keitto.
Valaa makuja paahtavan

  • paahtavan Alaskan Pollock fileet liedellä pannulla tai alle uuni broileri kestää alle 10 minuuttia ja vain muutaman ainesosia. Valmiste voi olla niinkin yksinkertaisia ​​kuin tihkusade sitruunamehua yli suolattu ja mausteina fileet, sitten ruoanlaitto niitä voisulaa ja valkosipuli kolme tai neljä minuuttia per puoli katettu paistinpannu. Tee kultainen kuori, jossa tuoreempaa kierre kuin tyypillinen korppujauhoja by whisking yhteen majoneesi, sitruunan mehu ja kuori, timjami, sardelli liitä ja hienonnettu salottisipuli levitä fileet. Sitten paahtaa niitä, iho-alaspäin, noin 6 tuumaa alle lämmityselementti kuudesta kahdeksaan minuuttia.
    Kokeilla salametsästyksen Milk

  • salametsästys siikaa kuten Alaskan lyyraturskasaaliit maito on terveellinen vaihtoehto palvelee sen leivitetyt ja paistettu. Käytä puoli kupillinen rasvaton maito per kiloa Pollock fileet. Maku fileet ja maidon laakerinlehti, parmesaania, maustetaan korppujauhoja tai persilja. Aseta fileet vuokaan, lisää maito ja muut aineet, sitten paista 15 minuuttia 400 asteessa. Voit myös kokata kalat ja muut aineet pannulla liesi 10 minuuttia, miedolla lämmöllä. Tarjoile fileet kasvikset puolella pitää aterian terveenä.
    Paista Pollock vuonna Parchment

  • Siika kuten Alaskanseiti on hyvä lähde tarvittavia ravintoaineita kuten omega- 3 rasvahappoja ja proteiineja samalla myös vähän kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja. Pidä terveenä paistamalla Alaskanseiti sisään pergamentti paperilla. Kun uuni on esilämmitys 400 celsiusta, järjestää viipaloidut squash, parsakaali florets ja murskattua valkosipulia on 12-tuumainen ruutu pergamentti paperia, joka on creased alas keskelle. Laita kasvikset pitkin toiselle puolelle prässi. Pukea heidät kevyesti oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Laita fileet päälle vihanneksia. Mausta suolalla ja pippurilla, top tuoreita yrttejä ja antaa sille purista sitruunan mehu. Taita pidempi puolen pergamentti paperi kalan päälle ja rypistä reunat sinetöidä heidät. Paista paketteja leivinpaperilla tai paahtavan pannulla noin 20 minuuttia. Pergamentti paperi tulee turvota ja käännä vaaleanruskea. Jätä ne suljetaan, kun uuniin ja anna niiden jäähtyä kolmen minuutin paistamisen jälkeen ennen niiden avaamista.
    Hauduta Pollock vuonna Suolaiset Soup

  • Making kalakeitto Alaska Pollock fileet on yksinkertainen, halpa ja ravitseva tapa valmistaa lieviä siikaa. Voit käyttää tuoreita tai pakastettuja fileet ja tarvitsee vain noin ¾ kiloa fileet tehdä tarpeeksi keittoa ruokkia neljä tai viisi ihmistä. Lisää fileet paistettuja sipuli ja selleri ja hienonnettu perunat ja porkkanat keitto potin. Lisää riittävästi vettä, jotta katetaan ainesosat, sitten lisätään kaksinkertainen määrä vettä, yleensä 5-6 kuppia yhteensä. Tuo keitto kiehuvaksi, laske lämpöä kiehua ja keitä 30 minuuttia. Pre-ruoanlaitto kala oliiviöljy on vaihtoehto; jos esikypsentää kala, vähentää keittoa ruoanlaitto aikaa 10 minuutilla. Mausteet kuten valkosipulijauhetta ja cayenne pippuria voi lisätä hieman lämpöä keitto; muna vai keitto nuudelit tehdä keittoa jopa heartier.