Miten Cook Mullet Roe

Mullet mäti on ruokalaji parhaiten lämmin, kevyt kermakastikkeessa kastiketta. Tämä ruokalaji on herkkä, joten se on parasta yhdistää tekstuurit by Ryöppäys niitä ennen kuullota. Kun sauteing, se on parasta käyttää keskipitkän kuumuudelle, jotta ulkopuolinen tulee rapea ja sisällä on pehmeää.
Mitä tarvitset
Pot
Pan
sitruunamehua
Malt etikka
Butter
Egg
jauhot
Ohjeet

1. Lisää noin litra vettä kattilaan ja anna kiehahtaa.
   
   

2. Lisää ruokalusikallinen suolaa ja maltaiden etikka.
   

3. Lisää mäti ja esikeittää noin 6 minuuttia. Poista.
   

4. Season takatukka mätiä kevyesti sitruunamehulla, kreoli mauste, pippuri ja suola. Kesannointi.
   

5. Vatkaa muna kulhoon.
   

6. Kaada jauhot kulhossa.
   

7. Pese mäti muna. Anna ylimääräinen kosteus valua pois. Rullaa mäti kevyesti jauhoja.
   

8. Kuullota mätiä keskipitkän kuumuudelle voissa molemmin puolin ovat kullanruskeita.