Miten estää Järkäle Crab Meat maistamasta hämärä

Järkäle ravunliha tulee monissa muodoissa ja lajikkeet, riippuen rapu, jota käytetään lihan ja valmistusmenetelmät valjastaa että lihaa. Riippumatta kuitenkin, taskurapu lihaa ei pitäisi koskaan hajua tai makua "hämärä", koska se on merkki pilaantumista. Vaikka se voi tuntua vaikeaa tai eksoottinen ainesosa työskennellä, taskurapu lihaa on oikeastaan ​​melko helppo kokki ja poimia kehosta rapu, ja muutamia kulinaarisia temppuja, voit estää taskurapu lihaa pilaa ja makuista hämärä.
mitä tarvitset
Tuore niputtaa taskurapu lihaa
tölkissä tai ärsyttää kertakorvauksen ravunliha
Jääkaappi
Tuore sitruuna
Tuore Järkäle Crab Meat

1. Kysy paikalliselta kalakauppias tuoreita rapu käytettävissä. Yksi syyllisiä "hämärä" haju taskurapu lihaa on yksinkertaisesti se, että rapu ei ollut tuoretta, kun se on ostettu.
   

2. Pyydä haju taskurapu tarjotaan sinulle myyntiin ennen ostaa sen. Yksi selvä merkki siitä, että rapu ei ole tuoretta on, jos se jo haisee hämärä ennen kuin se on keitetty. Jos näin on, kysy eri taskurapu ostamaan.
   

3. Säilytä rapu kylmässä (mutta ei jäädytys) osiossa jääkaapin kunnes aika haluat kokki sitä. Älä anna rapu istua lämpimässä ilmassa liian pitkään, koska liha voi pilata nopeasti.
   

4. Cook rapu (kumpi tapa haluat) enintään kaksi päivää sen jälkeen olet ostaa sen.
   

5. Store jääneen ravunliha ilmatiiviissä astiassa kylmin osa jääkaapin (ei saa jäätyä). Mukaan Silti Maukas, taskurapu lihaa olisi jäähdytettävä enintään kaksi tuntia paistamisen jälkeen (viite 1). Oltuaan kypsennetty, taskurapu lihaa pitäisi silti maku ja haju tuoreita yhden tai kaksi päivää.
   

6. tihkusadetta tuoreen sitruunan mehu päälle taskurapu lihaa, jos liha on jo alkanut haista hämärä säilytyksen jälkeen se muutaman päivän. Vaikka tämä vaihe on keino naamioida maun, se voi olla parempi luottaa nenän ja yksinkertaisesti ei syö mitään ravunliha joka on alkanut kääntyä.
   Tölkissä tai Jarred Crab Meat
   

   1. Hanki laadukas tuotemerkki kiinteä taskurapu lihaa. Valitseminen laadukkaampia brändi varmistaa, että saat tuoreempaa ravunliha kuin off tuotemerkin tai alennettuun tuotemerkki, joka voi kokata rapuja, jotka eivät ole tuoreita ja valjastaa niiden lihaa katoamisen estämiseksi voittoa rapu.
      

   2. Kiinnitä huomiota viimeinen voimassaolopäivä kontti säilykkeitä tai ärsyttää taskurapu lihaa. Valitse aina taskurapu lihaa uusimman voimassaoloaika kuin tapa varmistaa ostat tuoreimmat mahdollisen tuotteen.
      

   3. Säilytä ravunliha kylmässä paikassa omassa jääkaapissa. Liuos ei saa jäätyä.
      

   4. Noudata tölkki tai purkki n viimeinen voimassaolopäivä. Koska taskurapu lihaa lähestyy viimeinen voimassaolopäivä, haju lihaa voi tulla hämärä. Jos näin tapahtuu, yksinkertaisesti purista pieni osa tuoreen sitruunan yli lihan raikastaa makuun. Älä syö purkitettu ravunliha joka on umpeutunut.