Miten säilyttää valkosipulinkynsiä

jäsen sipuli perhe, valkosipuli on sekä yrtti ja vihannes, ja sen voimakas maku käytetään lisää mielenkiintoisia merkinnän lukemattomia ruokia. Valkosipuli löytyy useimmissa kotiin keittiöt, ja kuten useimmat luonnolliset kasvituotteet, se voi pilata nopeasti, jos tallennettu väärin. Valkosipuli voidaan säilyttää huoneenlämmössä kolmesta viiteen kuukautta, ja on olemassa erilaisia ​​tekniikoita, joita voidaan käyttää pidemmän aikavälin säilymistä. Jäädytys, kuivaus ja viini upottamalla ovat turvallisin ja luotettavia menetelmiä säilyttämiseen valkosipulinkynsiä kotona keittiössä.
Mitä tarvitset
Valkosipuli
Folio
muovikelmu
Pakastin suojattuun pakkaukseen
Pakastin laukku zip-top tiiviste
Sharp keittiöveitsi
tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa
valko- tai punaviini
Ruoka-turvallinen kontit
Pakastaminen

1. Valmista valkosipuli riippuen halutusta käytöstä. Pilko se hienoksi keittiöveitsi, soseet se monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa tai valitse koko, kuorineen neilikka.
   

2. Kääri valkosipuli tiiviisti foliolla tai muovikelmulla ja laita se pakastimeen -safe astiaan. Varmista etiketti astiaan ennen jäädyttämistä. Voit sijoittaa kääritty valkosipulia muovinen pakastimeen pussi vetoketjullinen top tiiviste, jos sinulla ei ole mitään pakastin turvallisissa pakkauksissa. Sinetit valkosipuli imee ruoan hajut ja niillä on vähentynyt säilyvyysaika.
   

3. Poista valkosipuli tarpeen, varmistaen ilmatiivis, kun uudelleen sulkemisen paketti. Jäädytetty valkosipuli voidaan käyttää välittömästi ilman sulamisen.
   Kuivaus
   

   1. Kuori valkosipulinkynnet ja valitse ne joilla on vähiten mustelmia ja tuoreimmat ulkonäkö.
      
      

   2. Viipaloi ne 1/4 tuuman paksuinen osat ja aseta ne uunipellille tai vastaavia uunissa turvallinen tray.
      

   3. Paista valmiita valkosipuli viipaleet uunissa 140 astetta F. Cook valkosipuli, kunnes se on kuiva ja rapea; tämä voi kestää 1-3 tuntia, riippuen uunin. Käytä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa Hienonna ja käsitellä valkosipuli tuottaa valkosipulijauhetta.
      Wine Immersion
      

      1. Valitse kuiva valkoviini tai punaviini ja ruoka-luokan säiliö.
         

      2. Kuori valkosipulinkynnet, laita ne astiaan ja kaada tarpeeksi viiniä upota neilikka kokonaan. Tiivistä säiliö tiukasti ja aseta se välittömästi jääkaappiin.
         

      3. Varmista pintaa viini on vailla hometta tai hiivaa ennen tallennettua valkosipuli. Hävitä koko säiliön ensimmäisiä merkkejä pilaantumista. Valkosipuli säilytetty tällä tavalla pitäisi pitää noin neljään kuukauteen.