Koska ne ovat yleensä poimitaan ja käsitellään huipulla kypsyysasteen, säilöttyjä tomaatteja voi kilpailla tai ylittää maku tuoretta kollegansa. Kuutioiksi tomaatit kuoritaan ja mekaanisesti leikataan pieniksi, neliö bittejä ennen lisäystä tomaattimehua kylpyamme ja suljetaan voi. Mehu on usein käsitelty kemikaaleilla ja sekoitetaan mausteita, kuten suola ja sitruunahappo aikana purkituskäsittelyn aikana. Jotkut valmistajat kevyesti kokki kuutioiksi tomaatit ennen purkittaminen, mutta ne eivät ole haudutettua kuin haudutettu tomaatin.
Canned Kuutioi tomaatti Käyttää

Kun resepti vaatii hienonnettu tai kuutioiksi tomaatit, purkitettu kuutioiksi tomaatit voi olla aikaa säästävä vaihtoehto. Käytä purkitettu kuutioiksi tomaatit keittoihin, patoihin, pastaa ja muita reseptejä missä tarvitset paloina tomaattia. Kun tuoreita tomaatteja on pulaa, yhdistää purkitettu kuutioiksi tomaatit kuutioiksi jalapeñoja ja Meksikon mausteet hetkessä salsaa.
Canned haudutettu tomaatit

haudutettu tomaatit on keitetty , viipaloidut ja purkitettu. Vaikka vielä tehty kypsiä tomaatteja ja kuoria ennen purkitetunlaitteisto kuten kuutioiksi tomaatit, haudutettu lajike viipaloidaan renkaiksi sijaan kuutioiksi kuutioiksi. Ne ovat usein sekoitetaan mausteita, kuten sipuli, selleri ja paprika. Ne ovat purkitettu omassa mehut sekä kemiallisia säilöntäaineita.
Haudutettu Tomaatti Käyttää

haudutettu tomaatit käytetään parhaiten ruokia, jotka vaativat joko suurempia paloina keittää tomaattia, kuten kuten patapaisti, tai elintarvikkeet, jotka vaativat pidemmän ruoanlaitto kertaa, kuten muhennosta ja chili. Kuten haudutettu tomaatit keittää, solunseiniään murtaa, joten ne mushier ja vähemmän kiinteitä kuin kuutioiksi tomaatit. Kun käytetään ruokia, jotka vaativat vielä ruoanlaitto, maku haudutettu tomaatin henkiä astiaan kuten lihan edelleen hajota.
Koko, laatu ja Tips

Tärkeimmät erot kahden Säilyketomaattien ovat kooltaan ja rakenne. Kuutioiksi ovat pienempiä, kiinteämmät paloina kun haudutettu ovat suurempia, pehmeämpiä kappaleita. Jos kokki niitä pidempään, voit yleensä käyttää kuutioiksi sijasta haudutettua useimmissa reseptejä. Kuitenkin haudutettu tomaatit eivät toimi yhtä hyvin astiat vaativat kuutioiksi, koska ne ovat suurempia ja mushier.