Leikkaaminen Tekniikat Hedelmät

Kaikki tyypit hedelmiä käytetään ruoanlaitossa, valmisteluun cocktaileja ja viehättävästi garnishing lasi ja astiasto herättävä esitys. Se ei ole harvinaista nähdä trio sitruuna pyörät annetun huipulla gourmet mereneläviä astia tai kiilaa kalkkia lepää reunalla mielicocktailinne. Olitpa kokki, baarimikko tai tavallinen vanha resepti harrastaja, muutama hyvä leikkaus tekniikat hedelmät voivat parantaa makua oman concoctions ja lisätä pizazz ulkonäkönsä liikaa.
Hedelmät Cutting Työvälineet

  • Greippi veitset yleensä kaksi terää; yksi kummassakin päässä. Yhtäällä, syvästi uurteinen terä on suunniteltu erottamaan segmenteille sen ohuen sisävuori. Toisella puolella on kaksiteräinen, sahalaitaterällä käytetään erottamaan hedelmiä paksumpi, ulompi kuori. Mansikka kuorimislaitteet käytetään urkkia pois lehdet ja varret pitäen marja itse ehjä. Melon ballers ovat käteviä scooping hedelmää täysin pyöreä palloja. Etsi ruoste kestävyyttä, kuten ruostumaton teräs, mutta muoviset ruokailuvälineet toimii myös useimpien kypsyneitä hedelmiä. Yksinkertainen kuoret veitsellä myös tekee temppu monenlaisille hedelmiä.
    Kiilat

  • Sitrushedelmät - kuten sitruunat, limetin ja appelsiinit - yleisesti leikataan kiilat, että ne on helppo purista mehu pois tai syödä oikein kuorista. Voit luoda helppo puristaa, kuori tai syödä hedelmiä kiilat voit käyttää perus keittiöveitsi. Pidä hedelmät tukevasti kyljelleen vasten leikkuulauta tai lautaselle. Tee yksi suora leikkaa pitkittäin päästä päähän leikkaamalla hedelmän kokonaan puoli. Kierrä puolet hedelmän sen pyöristetty puolella hedelmää ylöspäin. Leikkaa pituussuunnassa pitkin keskustan päästä päähän. Toista tätä vaihetta, kunnes olet saavuttanut halutun koon ja määrän hedelmiä hedelmiä kiiloja.
    Renkaat

  • Hedelmät pyörät tekevät houkutteleva garnishes jotka täydentävät esittäminen monta annosta ja entre & eacute ; es. Pyörä hedelmä Sahauksen on tehokkain sitrushedelmät, mutta sitä voidaan käyttää omenat, suuret marjat, päärynät ja ananakset samoin. Leikkaa pois noin puoli tuuman hedelmiä ylä- ja alareunassa poistamalla varren ja napa-alueilla. Tee suora viilto toisesta päästä toiseen, noin neljäsosa puoleen of läpi hedelmän. Viipaloi hedelmät - in leveys valinta - luomalla useita round pyöriä. Raivattua halkio mahdollistaa hedelmien pyörä luistaa reunan yli lasin.
    Melon Balls

  • Melonit - kuten hunajameloni, vesimeloni ja cantaloupe - on pehmeä ja taipuisa rakenne että ne on helppo leikata, veistää ja veistää. Voit tehdä täysin pyöreä meloni palloja - ihanteellinen hedelmäsalaatteja - voit käyttää perus-meloni baller. Leikkaa meloni puoli ja pidä sitä lujasti pöydän tai leikkuulauta yhdellä kädellä. Vapaalla kädellä kaivaa pyöreä, puoliympyrän muotoinen pää hedelmän käyttäen jäykkää ja lempeä kiertäen. Kierrä meloni baller täydellisessä 360 asteen kulmaan ja irrota se hedelmistä. Naputa varovasti kahvan päälle kulhoon tai levy vapauttaa täysin pyöreä pallo hedelmiä.