Comment faire d'Orange Extrait (4 étapes)

Si vous utilisez souvent extrait d'orange pour ajouter une saveur d'agrumes forte pour les produits de boulangerie, vous pouvez trouver les petites bouteilles que vous achetez à l'épicerie à être coûteux. Pour le prix d'une orange et un peu de vodka, vous pouvez faire toute une tasse de l'extrait d'orange à la maison. Extrait d'orange commercial contient de l'alcool, de l'eau et de l'huile d'orange, mais vous pouvez utiliser le zeste d'orange à la place de l'huile pour faire extrait d'orange maison
. Choses que vous devez
Citrus zester d'Orange
Bocal avec couvercle
vodka
eau
étamine ou filtre à café
Instructions

1. Zest une orange à fond, mais il faut éviter de retirer la partie blanche de la peau. Si vous ne disposez pas d'un zesteur, utiliser un couteau éplucheur ou un petit couteau bien aiguisé pour retirer soigneusement la partie orange de la peau.
   

2. Mesure 1/2 tasse de vodka et 1/2 tasse d'eau dans un bocal en verre et ajouter le zeste d'orange. Vissez le couvercle sur le bocal et secouer doucement pour mélanger le contenu.
   

3. Laisser le mélange infuser pendant au moins trois jours, et aussi longtemps que cinq jours, avant de l'utiliser. Lieu gaze ou un filtre à café sur un autre bocal et verser l'extrait à travers si vous voulez forcer le zeste.
   

4. Rangez l'extrait d'orange jusqu'à un an dans un bocal fermé.