Zamjenski drugi škrobni -based zgušnjavanje, kao što je krumpirov škrob ili rižin škrob, za kukuruzni škrob u slatko-i-kiselo recept. To će dovesti do materijala koji je najsličniji izvornom kukuruzni škrob bazi jedan. Zamijeniti bilo kojim od ovih škroba u odnosu jedan naprama jedan za kukuruzni škrob u recepturi. Umutiti ih s količinom vode pozvao stvoriti kukuruzni škrob gnojnica, a zatim dodajte ovo u isto vrijeme u koracima. Budite oprezni dodavanjem previše škroba thickener iako, kao što su ovi zgušnjivači može stvoriti škroba okus ako dodate previše ili ako ih undercook.
Arrowroot pregled

Zamjenski arrowroot za kukuruzni škrob samo u slatko-i-kiselo svinjskog recept koji neće biti predgrijanom, te da će se konzumirati u jednom sjedi. Kad dogrijava, zgušnjivač će zamrznuti, što je prilično neukusan. Zamjena omjer jedan dio arrowroot za svaki dio kukuruznog škroba pozvao, to zamjene i onda to u kombinaciji s vodom prije nego što ga dodali na recept. To će također stvoriti sjajnu umak umjesto tipičnog mat umak u slatko-i-kiselo svinjetine.
Instant Tapioka pregled

Zamjena instant Tapioka u dva do jedan Omjer za iznos od kukuruzni škrob pozvao. Ako vam je potrebna 1 žlica kukuruznog škroba pomoću 2 žlice instant tapioke. Uvjerite se da tapioke označen & quot; brzo kuhanje & quot; ili & quot; instant, & quot; jer ostali oblici neće raditi kao zgušnjivač na isti način na koji kukuruzni škrob čini. Pokušajte dodati Tapioka najkasnije kada kukuruzni škrob zapravo pozvao, stvarajući gustu smjesu i dodati prije posluživanja, jer se ne zgusne brže kada se zagrije.
Sve namjene brašno pregled

Koristite 2 dijela brašno zamijeniti za svaki jedan dio kukuruzni škrob pozvao. Na primjer, koristite 2 žlice brašna za svaki 1 žlica kukuruznog škroba pozvao. Umutiti brašno sa malom količinom hladne vode, općenito oko 1/4 cup za stvaranje suspenzija. Dodaj na istom mjestu u receptu kao kukuruzni škrob. Budite svjesni da brašno će stvoriti prozirnost u umaku, a ne svoje tipične prozirne boje.