Kako zadržati šećer u prahu glazura od uzimajući istrajan

Tradicionalni američki Buttercream glazura sadrži prahu šećer, skraćivanje, maslac, mlijeko ili vrhnje i ekstrakt vanilije. Udio sastojaka varira prema receptu koji ste odabrali. Ako odaberete visoko kvalitetne sastojke, vi ste više vjerojatno da će postići vrhunsku glazura s svilenkasto teksture. Ako ne uzeti vremena da prosijati šećer ili u potpunosti kremu šećer i maslac prije uključiti sljedeće sastojke, glazura može ispasti istrajan. Slijedite nekoliko tehnika kako bi se osiguralo vaš Buttercream glazura dosegne željenu kremastu konzistenciju pregled što vam je potrebno izvoznici & frac12. šalice biljnog skraćivanje pregled & frac12; šalica maslaca, omekšala
1 žličica. Jasno ekstrakta vanilije
4 šalice šećera u prahu, prosijan
2 žlice. mlijeko ili teških krema pregled
2 žlice. Svjetlo kukuruzni sirup
Veliki električni mikser zdjelu pregled miksera
Lopatica
Upute pregled

1. Dopusti sve svoje sastojke da dođe na sobnu temperaturu. Sastojci koji su na sobnoj temperaturi će inkorporirati zajedno lakše.
   

2. Pregledajte šećerom u prahu. Ako bilo kvržice ostaju, ponovo prosijati šećer kako bi se osiguralo da je vrlo fina prahu dosljednost.
   

3. Dodajte maslac i vrhnje u zdjelu. Krema skraćivanje i maslac u mikser najmanje pet minuta na srednje niske postavke. Ostružite strane u zdjelu. Nastavite vrhnje smjesu za tri do pet minuta ili dok se smjesa je svjetlo i kremast.
   

4. Dodajte vaniliju. Uključite mikser na niske za oko jednu minutu. Redovita ekstrakta vanilije može zamijeniti čistom ekstrakt vanilije, ako je potrebno. Jasno verzija omogućuje vam postizanje čisto bijele boje. Ako ćete boja glazura s glazura gelova, pomoću redovite vaniliju neće napraviti razliku.
   

5. Dodajte šećer postupno, oko pola šalice na vrijeme. Tući na srednjoj brzini dok se šećer potpuno uključeni. Ostružite strane u zdjelu prije dodavanja sljedeći dio šećera. Dodaj još pola šalice šećera i tući dok se u potpunosti uključene. Ponovite ovaj postupak dok se sve 4 šalice šećerom u prahu potpuno uklopljena s maslacem. Sporo ugradnja šećera pomaže izbjeći glazura od vlasništvo odlučan teksture.
   

6. Dodajte mlijeko ili vrhnje. Tući na srednjoj brzini dok se smjesa dostigne svjetlost i paperjast dosljednost.
   

7. Provjerite dosljednost smjese. Ako se smjesa nije dovoljno kremasta, poput smjese još pet minuta. Glazura je gotova ako ga koristite primjenjivati ​​dekoracije, pisanje ili cijevi granice ili cvijeće.
   

8. Dodajte 2 žlice. svjetla kukuruza sirup, ako ćete koristiti glazura za širenje glazura na tortu. Pobijediti za dvije do tri minute kako bi se osiguralo kukuruzni sirup potpuno uklopljena.
   

9. Pokrijte glazura s vlažnom krpom dok ste spremni za korištenje.