Kuhanje suhu Bugarin pšenice (12 koraka)

Cjelovite žitarice su ukusan i hranjiv, ali mogu potrajati dugo vremena za kuhati, ako oni ostao netaknut. Bugarski pšenice je jedan od nekoliko načina inventivni kuhari skratiti potrebnu pripremu u vrijeme ručka. Na zrna pšenice se pari dok oni kuha, onda zrna se suše i melju u fragmentima. Budući da škrob žita je već kuhani, oni samo trebaju resorbovati voda biti jestivo i fino razreda jednostavno biti namočen u kipuću vodu. Grublji Bugarski traje duže, ponekad i do pola sata, ali to je još uvijek puno brže od kuhanja najviše cjelovitih žitarica.
Namakanje Metoda pregled

1. Izmjerite svoj suhu Bugarin u heatproof zdjelu. Svaka šalica suhe pšenice buja do 3 šalice jednom pripremljeni, tako da koristite veliku zdjelu. Dodajte prstohvat soli u posudu, ako želite.
   

2. Skuhajte lonac ili kotlić vode. Mjera 2 šalice kipuće vode za svaku šalicu Bugarin i duriti ga u zdjelu. Pokrijte zdjelu s pločom ili s listom plastičnom folijom filma.
   

3. Potopiti fino Bugarin za 7-8 minuta, a zatim ocijedite ostatak vode. Srednja Bugarski zahtijeva dvostruko nalijevanje vrijeme, ili oko 15 minuta. Neka zrna odstoji barem još 5 minuta da apsorbiraju zaostalu vlagu, a zatim ga protresti, te ga odmah poslužiti ili ohladiti ga za uporabu u salate ili drugim jelima.
   Tavi Metoda pregled

   1. Donesite lonac vode na čir. Morat ćete 2 dijela vode do 1. srednje Bugarin, ili 2 1/4 do 2 1/2 dijelova vode na 1. grube ili ekstra grubo Bugarin. Ove mjere su okvirne, jer veličina Bugarin će ponešto varirati između marki.
      

   2. Dodajte svoj Bugarin u kipuću vodu i malo soli, ako želite. Umiješajte Bugarin ga čuvati od kvržice tvore, a zatim pokriti posudu i smanjite vatru na umjerenu pirjati.
      

   3. Kuhati srednje Bugarski oko 10 minuta, grubo za oko 20 minuta, a ekstra gruba za oko 25 minuta. Ocijedite višak vode, onda neka zrna stajati oko 5 minuta da bi se apsorbirali sve preostale vlage.
      

   4. Otkriti Bugarin i paperje ga vilicom, a zatim bilo poslužite se vruće ili hladno i rashladiti ga za kasniju uporabu.
      pilav Metoda pregled

      1. Zagrijte malu količinu maslaca ili ulja u širokom, plitkom tavi ili duboko tava. Dodaj nasjeckani luk, češnjak, celer ili druge aromatske sastojke po želji i promiješajte ih dok su oni prozirni i mirisne
         

      2. Dodaj srednje, gruba ili ekstra grubo Bugarin -. Grublji je bolje - i miješajte dok ne obložena mirisni kuhanje masti. Dodaj 2 dijela toplu vodu ili juhu u tavu za svaki dio Bugarin, zatim ga temeljito promiješati i pokriti.
         

      3. Kuhajte na pilav za 8 do 10 minuta, ako ste se koristi medij Bugarski i 15-18 minuta, ako ste koristili grube ili ekstra grubo. Otvorite poklopac i promiješati pilav, dodajući kockice kuhano povrće, meso, perad, plodovi mora ili svježe bilje po želji.
         

      4. Kuhati pilav bez poklopca za još nekoliko minuta, dok se ne zrno je natječaj, ali još uvijek malo chewy. Dodaj dodatni vodu ili juhu nekoliko žlice na vrijeme, ako je potrebno, da ga čuvati od isušivanja.
         

      5. Poslužite pilav vruće kao prilog.