Za razliku kuhani krumpir koji se do 45 minuta kuhati, ovisno o tome da li ih rasjeći, cvjetača komada trajati oko 7 minuta kuhati nakon što ih ispusti u veliki lonac kipuće potpunosti, slanoj vodi. Osušite dijelove u 325 stupnjeva celzijusa peći ih širi na cookie sheet, za još 5 minuta, tako da je vaš pire karfiol jelo nije vodenasta.
Kremasta kašaste ili Chunky kaša

cvjetača je pire na isti način na koji će razbiti krumpir, s grijao mlijeko, vrhnje ili piletine ili povrća zaliha. Koristite krumpir osvajač žena za zrnasto kaša, ili glatko kaše cvjetače pomoću countertop miješalica ili ručni, uranjanje miješalica. Dosljednost i tekstura karfiol razlikuju od onih krumpira jer krumpir sadrži više škroba od cvjetače, oko 14 grama za svaku 1/2 šalice sirovih krumpira u odnosu na oko 2 1/2 grama za istu količinu karfiol, prema SAD-u Ministarstvo poljoprivrede.
Iza vrenja pregled

pari ili pečena cvjetača vam daje mekoću za gnječenje, ali s više istaknutih otkačenih i slatkih okusa nego što ste dobili od kipuće. Za najbolji od svih svjetova, parna cvjetača komada utrljava uljem, solju i paprom na cookie sheet Tented čvrsto s folijom oko 10 minuta na 475 stupnjeva celzijusa pećnici. Uklonite foliju i pecite komada na obje strane dok ne počnu smeđe i caramelize, oko 8 minuta po strani. Tada kaša kao normalno.
Dobivanje najbolji okus pregled

Dok krumpir može ostati u dobroj formi za nekoliko tjedana, ako ste ih pohranite na tamnom, hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku, cvjetača traje samo nekoliko dana u ladici za povrće u hladnjaku prije nego što počne gubitka svježinu i slatka okusa. Glava ne smije imati off-stavljanjem arome ili smeđe mrlje. Držite cvjetača čvrsto omotan u hladnjak i kuhati ga u roku od tri do pet dana od kupnje.