Što mogu koristiti umjesto meda u Snack Bar

?

Mainstream čokoladice ponuditi nešto osim šećera i kalorija, ali postoje zdravije alternative. Bilo da ih nazvati snack barova, energetske pločice ili granola barovi, oni su vlaknima tretira s nizom hranjivih tvari koje se razlikuje sa svojim sastojcima. Ako ih napraviti kod kuće, možete ih prilagoditi kako bi odgovarao gotovo bilo prehrambene razmatranje. Na primjer, ako ste alergični na med, ili jednostavno ne žele koristiti, možete zamijeniti većinu drugih tekućih sladila. Pregled meda Uloga pregled

  • Većina recepata slijede jednostavan uzorak. Kombinirajte suhe sastojke u veliku zdjelu, a zatim zagrijte vaše sladila, ulje ili maslac i aroma u malom lonac za pirjanje i bacanje smjesu sa svojim suhim sastojcima. Nakon toga možete ispeći zaslađen mix, ili jednostavno ga pritisnite u posudu i stavite u hladnjak. Trake podešen na tvrtku ili chewy konzistencije, ovisno o receptu. Suhe sastojke obično uključuju valjanih zob, drugi proizvodi od žitarica, sjemenke, sjeckani ili cijele orahe i suho voće. Med i smeđi šećer, sam ili u kombinaciji, i zasladiti smjesu i obveznica ostale sastojke zajedno.
    Šećer-Based Sirupi pregled

  • Šećer-based sirupi su jedna alternativa koji dobro radi u snack barovima. Možete napraviti svoj vlastiti otapanjem šećer u vodi i kuhanje na soft-ball pozornici - 234-240 stupnjeva celzijusa - za chewy barova, odnosno u fazi teško Ball - 250-260 celzijusa - za hrskavi snack barovi , Šećerni sirup čini izravan, jedan-na-jedan zamjena za med. Ako ne posjedujete slatkiša termometar ili jednostavno nemaju strpljenja za kuhanjem šećera, možete koristiti kukuruzni sirup ili Engleski-style zlatni sirup. Ili on će proizvesti prihvatljiv snack bar.
    Agave ili smeđa riža sirup pregled

  • agava sirup je jasan ili blijedo zlatno sladilo koje od plave agave, ista jedan se koristi u proizvodnji tekilom. Smeđa riža sirup, kao što ime sugerira, je izrađena od smeđe riže. Oni su popularni s mnogim zdravstvenim svjesno potrošače jer ne uzrokuje šećera u krvi na spike brzo, kao i mnogi drugi sladila učiniti. Možete zamijeniti ove sirupe izravno za med u vašem receptu, iako ste svibanj morati malo više unaprijed kuhati ih nešto duže ili ispeći barova dobiti isti dosljednost.
    Jako okusom Sladila

  • Ostale tekuće zaslađivači imaju jake okuse sami, a možete ih koristiti ili kao aromatične sastojke ili kao izravnu zamjenu za med. Svjetlo tablice melase dobro radi s đumbirom i drugim toplim začinima u zalogajnici, ali njegova jaka okusa može pobijediti druge sastojke. Možete dodati manje količine kao dopuna na svoj primarni zaslađivačem, dajući poseban okus i boju bez dominira smjesu. Javorov sirup ima mellower okus, a čini privlačan snack bar. To je previše tekućine za korištenje kao izravna zamjena za med, tako da prvo kuhati ga na dvije trećine izvornog volumena prije miješanja s suhe sastojke.