Kako ispeći vatromet Chicken (10 koraka)

Ako želite dodati & quot; vau & quot; faktor bez kostiju, skinless pilećih prsa, pretvoriti ih u kulinarskim platna i stil ih na bilo koji način želite okus čineći pinwheels. Na temelju francuskog brz slijed tonova, vjetrulja su spljoštene pileća prsa smotani oko punjenje i pečena do zlatno-smeđe dobrote, zatim narezane unakrsno nalikuju spirale, a ne za razliku od kolača koje dijele isti naziv. Pinwheels više od prilično prezentacije, previše. Oni neka se kombiniraju umak, sir i druge preljevima u kompaktnom, jednostavan za sastaviti paket. Oni su također odličan način da doušnik povrće u djeteta ručak na dolje nisko.
Što vam treba pregled bez kostiju, skinless pileća prsa, oko 8 unci svaki
kuhinjskim nožem
Oil
Rezanje ploča pregled plastične hrane filma
mesa malj pregled
tanjur pregled Punjenje
Kuhinja uvijati pregled okvirom pleh ili plitku posudu
Meso toplomjer pregled
Upute pregled

1. Trim sve labave, visi salo iz pilećih prsa koriste kuhinjski nož te ih kaput na obje strane s tankim slojem ulja. Ulje pomaže spriječiti piletinu iz kidanje kada ga poravnati.
   

2. Cover rezanje odbora slojem plastične hrane filma i staviti jedan bez kostiju, skinless pileća prsa na njega. Opet Zamotajte rezanje ploča s komadom plastike hrane filma, ovaj put pokriva pileća prsa s njim. Film sprečava pileći sok od prskanja i cross-kontaminacije kuhinju.
   

3. funta piletinu 1/4 inča debeli pomoću Pogledavši udarce s ravnom dijelu mesa malj. Hit piletinu pomoću nakošenog ljuljački tako površini malj dijapozitiva preko piletine, ne dolje na njega, koji će razderati meso. Koristite lagane udarce s bat. To bi moglo potrajati duže, ali ćete imati više jednoliko spljošten grudi bez suza, ako to učinite. Ponovite s ostalim pilećih prsa.
   

4. Stavite spljoštene pileća prsa na tanjur i ukloniti hranu film iz rezanje odbora. Stavite jednu dojku na radnoj površini.
   

5. Layer punjenje na pileća prsa, držeći ga oko 1/4 od rubova. Vrste plombi koje možete koristiti sa vjetrulja nemaju mnogo ograničenja, osim svoje osobne ukuse. Međutim, ako koristite punjenje meso, kao što je mljevena junetina ili svinjetina, kuhati to sve na putu kroz prvi. Možete ići s klasičnim punjenje, kao što su pršut i sir, a Southwestern tumačenje, kao što chilis, mljevenog mesa i luk, ili talijanskog utjecaja, kao što su marinara umak, narezane mozzarelle i svježeg lišća bosiljka. Nemojte prepuniti piletinu; sloj punjenja oko 1/4 inča debljine je dovoljno.
   

6. Dobro uvaljati pileća prsa po dužini i kravata komad kuhinjskog konopom oko njega kako biste ga pričvrstili. Ponovite s ostalim grudi i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.
   

7. Obložiti vjetrulja diljem slojem ulja. Stavite pinwheels na okvirom pleh ili u plitku posudu šava okrenuta prema dolje, te ih razmak oko 1 inch osim jedni od drugih. Stavite pinwheels u pećnici.
   

8. pecite pinwheels za oko 20 do 25 minuta, ili dok zlatno smeđe s unutarnje temperature od 165 F. biste provjerili temperaturu vjetrulje, prvo izvadite posudu iz pećnice. Umetnite meso toplomjer u središtu vjetrulje horizontalno i pričekajte oko 10 sekundi da biste vidjeli koliko igla diže.
   

9. Skinite pinwheels iz pećnice onda dođu do 165 F. Neka vjetrulja ostatak u posudi ili tavi za oko pet minuta.
   

10. Stavite pinwheels na rezanje odbora i izrezati i ukloniti viti od njih. Izrežite pinwheels poprečno u 1/2 inča debele kriške pomoću oštar kuhinjski nož i poslužiti.