Što Foods Idi s pirjanim Rakovi?

Rak se može uživati ​​u bilo koje doba godine, međutim, proljeće i ljeto su najbolje godišnje doba za pronaći svježe rakova na vaše trgovine i morskih plodova trgovine. U jesen i zimu, dungeness, kralj i snijeg rakovi su često led-upakiran i krcatelj smrznutom da ribljih i trgovinama. Bez obzira na godišnje doba, uzmi savjete i tragove za prilog ideja iz obalnog područja, gdje je uhvaćen rakova i služio svježi s različitim prilozima popularne u svakoj regiji.
New Orleans-Style priloga pregled

  • Idi na kreolski ili Cajun temu za odabir priloge obično poslužuje od New Orleansa do Mississippi, Alabama i Floride. Omiljene su crvene grah i riža, poznate kao Prljavi Rice. Prljavi Riža je klasična jelo s kuhanom rižom koja je pan-pržene i pirjanog s lukom, celer, zelene paprike i mljevenog mesa i začinjena vatrenim začina, kao što su crvena paprika. Napravite crveni grah i riža i dodati neke New Orleans Boudain kobasica u lonac. Zamjenski svinjska kobasica, ako ne možete pronaći Boudain. Poslužite Hush Puppies umjesto kruha, tijesto kukuruzni kruh pržene u obliku okruglih fritters, i osnovni zelenu salatu sa salate i rajčice. Zatim, imat ćete razne priloge služiti i uživati ​​pari rakovi baš kao što to rade u francuskoj četvrti u New Orleansu.
    Atlantic Coast priloge pregled

  • Od Mainea do Floride, pari rakova je omiljeno jelo od izlaska do zalaska sunca. Kukuruz na klipu i crvene, novi krumpir klasični prilozi. U sjevernoj regiji, kuhari pripremaju veliki lonac kipuće vode kuhati kukuruz i mladi krumpir. Putovanje u južnom Atlantskom regiji i istom tehnikom se koristi, ali su dodali začine, kao što su riblji favorit, Stari zaljev. Ljudi na jugu često odnose na kuhanje tehnike kao niske zemlje kuhati. Ostale opcije za strane služili u Atlantskom tradicije su Cole kupus ili krumpir salatu. Juhe, kao što je gusta juha od školjaka i cioppino, također čine velike priloge za steamed rakova. Možete mijenjati izbornika služeći salatu ili steamed brokula ili šparoga kao priloge.
    Kalifornija-Style Prilozi pregled

  • Pari, dungeness rakova je omiljena zajedno pacifičke obale. Jedan od klasičnih restorana ljudi idu na pari rakova je Cliff House u San Franciscu. Služiti svoje pari rakovi "California style" - uzeti savjet od svog izbornika. Kalifornija stilu usredotočuje na svježe povrće i salate. Možete pare i služiti zeleno povrće kao što su šparoge, francuski-cut mahune i brokula ići zajedno s pirjanim rakovima, odnosno služiti klasični Cezara ili mješoviti zelenu salatu. Tjestenina također čini dobar prilog dodati srdačna dodir na pari rakovica obrok.
    Kruh i slastice

  • poslužiti kukuruzni kruh ili Hush Puppies stvoriti New Orleans -style pari rakova obrok ili obrok služili u niskoj zemlji, jugoistočno Atlantic stilu. Za desert, banana puding, breskve postolara ili crveni baršun torta su Južna favoriti.
    Baguettes francuskih i talijanskih kruh ide dobro s pari rakovi su služili u sjevernom Atlantskom stilu, uz cheesecake ili pečena ili pržena jabuka pita za desert , Odlučite se za kiselo strog kruh služiti svoju pari rakova Kaliforniji stilu i lagani desert, kao što zdjelu šerbet prelivene svježe jagode, borovnice ili maline.