Što je Marechiara umak?

Ako želite impresivan umak za plodovima mora i tjestenine, ali nemaju vremena provesti sate izradu bouillabaisse ili cioppino, marechiara umak je vaše rješenje. Slatki i kolač rajčica pomiješati s bijelim vinom i aromatičnog češnjak i luk za marechiara umak. Obično se poslužuju s plodovima mora, ali radi s piletinom, kao dobro.
Jednostavnim sastojcima pregled

  • To je kratki popis sastojaka koje imaju veliki utjecaj. Češnjak i luk su ublažene u maslinovom ulju. Marechiara umak odiše češnjakom pa nemojte štedjeti. Dodaj sjeckani masline i svježe sjeckani rajčice; konzervirana šljiva rajčica ste sjeckani svojim sokovima; ili umak od rajčice. Bacanje u svježem origano i nekoliko kapljica vina. Neki kuhari također dodati crvene paprike pahuljice dati umak neke topline. Neka umak kuhajte 10-ak minuta.
    Senzacionalna Plodovi mora i ribe pregled

  • Komade blagog okusa ribe, škampi, školjke i /ili jastoga dodaju se Umak samo nekoliko minuta prije posluživanja kako plodovi mora ne raskuhati. Poširati riblje filete, kao što su tilapija ili crveni balavca, u marechiara umak za oko 10 minuta za svaki inch debljine ribe. Iako to nije tradicionalna, riba može se peku u umaku u pećnici. Losos i tuna odreske i druge opcije. Slani bakalara često poslužuje s umakom marechiara. Međutim, sol bakalar treba rekonstituirati u vodi i porumeni, a umak služio ribama.
    Odaberite Piletina pregled

  • Imate dvije opcije za marechiara umak i piletina. Napravite umak. Dok umak Ustanove, popecite bez kostiju skinless pilećih prsa koja su prepolovljena po duljini. Ako vam se sviđa možete bager pileća prsa filete u brašno, jaja i krušne mrvice tukli, koliko će pripremiti meso za piletina parmigiana. Žlica marechiara umak preko kuhane piletine. Druga mogućnost je da poširati piletinu krmenadle u umaku. Piletina bedra će raditi kao dobro, ali potrajati duže kuhati od kotleta. Držite oko na umak tako da se ne bi previše gusta. Ako se to dogodi, dodati malo više bijelog vina ili vode.
    Savršena tjestenina pregled

  • Tjestenina upija marechiara umak, pa dok to nije obavezno, to je prikladno. Angel kose tjestenina, špageti ili linguine bi svi rade, jer su duge niti se obložena umakom. Kuhati tjesteninu dok je malo sirov. Izvadite ribu i plodove mora sa umakom i staviti na stranu. Dodaj žlica tjestenine je kuhanje vode na marechiara umaku, a zatim umiješajte u tjesteninu. Neka to pirjati samo minutu ili dvije da apsorbira umak. Dish umak i tjesteninu na tanjure i organizirati ribu i plodove mora jednako na svakoj porciji.