ömlesztett sajtok igazi sajtot, hogy már összekeverjük és melegítjük emulgeálósókat, amely folyamat létrehoz egy egységes, sima, könnyen olvadó tömeget. Ömlesztett sajt élelmiszer olyan típusú ömlesztett sajt.
History

ömlesztett sajtok találták 1911-ben a svájci, aki akart exportálni sajt országokban melegebb éghajlaton. Az Egyesült Államok kiadta első szabadalom krémsajt James Lewis Kraft 1916-ban
Besorolás

pasztőrözött folyamat, sajt élelmiszer, ömlesztett sajt és sajt termékek mind USDA osztályozás ömlesztett sajt.
meghatározások

Process sajt ételek és az ömlesztett sajt tartalmazhat több nedvességet és kevesebb zsírt, mint a folyamat sajt és rendszeres sajtot. Ők is tartalmazhatnak olyan összetevőket, hogy az USDA tiltja folyamatban sajtot. Ömlesztett sajtot termék nem felel meg a kritériumoknak a többi kategória. Például, hogy nem szükséges, hogy tartalmaznak egy bizonyos mennyiségű zsírt vagy nedvesség.
Előnyei

pasztörizált ömlesztett sajtot élelmiszer valójában olcsóbb és hosszabb a polcon az élet. Ez egy állandó minőséget és ízt, olvad is, és fel lehet használni a sok csomagolt élelmiszerek.
Hátrányai

ömlesztett sajt élelmiszerek, a velük gyakran tartalmaznak olyan nemkívánatos összetevők, mint például tartósítószereket vagy más adalékanyagokat.