Hogyan készítsünk pác tofu (7 lépés)

Tofu egy egészséges superfood, hogy lehet használni számos módon. De néhány ember, tofu íze nem olyan szuper. Próbálja pácolás a tofu előtt dobta a wok vagy a grill. Ez egy hús helyettesítésére, így kezelni, mint a hús.
, Amire szüksége van
Tofu Matton Marinade Matton Készítsük el a tofu

1. Nyissa ki a tofu és engedje le a vizet, majd zárjuk le légmentesen záródó tasakba, és fagyassza egyik napról a másikra. A következő napon, olvadni, és nyomja ki a vizet. Használjon két papírtörlő, majd nyomja meg a tofu a pultra a tenyerét, hogy nyomja ki a vizet. Ez teszi a tofu több húsos, és segít jobban elnyeli a pác. Ha nincs ideje, hogy fagyassza be, csak nyomja annyira a vizet, amennyire csak lehetséges. Matton

2. A típus a pác attól az, az étel már készül. Tofu többnyire megtalálható keleti ételeket, de használható tészták, saláták, levesek, szendvicsek és még el is sült és rántott. Tehát a kísérletezés és egy jó recept kulcsfontosságú. Matton

3. A pácolás technika függ a pác. Ha egy vastag pác, mint az olívaolaj és friss fűszernövények vagy dijoni mustárral és szardella, hagyja, hogy a tofu ülni, fedett szorosan a hűtőszekrényben néhány órán át, lehetőleg egy éjszakán át. De ha egy fényt pác (szójaszósz, darált fokhagyma, gyömbér, szezámolaj, barna cukor és zúzott pirospaprika) nem kell, hogy hagyja a tofu pácoljuk, amíg; körülbelül egy óra. A nagyon könnyű pácok, mint egyenes vörösbor ecetet vagy citromlevet, egyszerűen mártja mindkét oldalán a tofu a folyadék lehet elég. Matton

4. Tofu jön számos formája van, amelyek a textúra és feszességét. Minden típusú elnyeli a különböző ízek egyedülálló. Kivéve, ha a receptet kéri egy bizonyos típusú tofu, csak kísérlet.
   Tofu levek
   

   1. 1/2 csésze szója sauce1 tk. szezám olaj1 /2 csésze ananász juice2 tk. pirospaprika flakesServe a keverjük megsütjük vagy grillezett. Matton

   2. 1/4 csésze Dijon mustard2 evőkanál. fehér wine1 evőkanál. méz1 szardella filé burgonyapürével, hogy paste1 gerezd fokhagyma minced1 evőkanál. friss bazsalikom mincedSalt és bors tasteCut tofu kockákra. Pácoljuk egy éjszakán át. Kabát zsemlemorzsával. Brown, az olívaolajjal és szolgálni a saláta, vagy pita kenyér spenót, paradicsom, gomba, kapribogyóval. Matton

   3. 1/2 csésze vörösbor vinegar2 evőkanál. száraz vörös wine1 /2 csésze olívaolaj olaj1 öbölben leaf1 evőkanál. Friss oregano1 evőkanál. Friss thymeTry ez sült saláta.