Hogyan Grill lazacfilé

Lazacfilé a húsos és viszonylag száraz, mint más hal. Ha megfelelően előkészített, a lazac húsa puha, pelyhes enyhe hal íze olvad is sok fűszerek. Számos módszer létezik a főzés a lazac, a serpenyőben sütés a grillezés a húst. BBQ lazacfilé egy kissé ropogósra külseje elzárja a hús megkülönböztető jellegét. Mielőtt grillezés, meg kell a pácolt húst négy órán kölcsönöz íze, hogy nem fog főzni el, amikor nyílt lánggal.
, Amire szüksége van
3 evőkanál. bors citrom
3 tk. fokhagyma por
1 1/2 tk. só
Kis tál
Három 1/2 font lazacfilé
1/2 csésze szójaszósz
1/2 csésze vizet
1/2 csésze barna cukor
1 /3 csésze növényi olaj
mélyhűtő zacskó
főzés spray
Három citrom ék
utasítás

1. Keverjük össze a citrom bors, fokhagyma por és só Egy kis tálban. Keverjük ujjaival, és dörzsöld be mindkét oldalán három lazacfilé. Matton

2. Keverjük össze a szójaszószt, víz, barna cukor és a növényi olajat egy fagyasztó zacskóba. Zárjuk le, és rázzuk trendeknek megfelelően az összetevőket. Add a filét a táskát, nyomja meg az összes levegőt és pecsét. Kapcsolja kétszer a kabátját a lazac egyenletesen. Hűtőszekrényben négy órán keresztül. Matton

3. Olaj a rácsot a barbecue enyhén főzés spray és melegítse közepes. Matton

4. Tegyük a filézett rá a barbeque ; dobja a táskát és a pác. Cook egyes filé nyolc percig oldalanként, vagy amíg a hús pehely könnyű, ha piszkálják egy villával. Matton

5. Vegye le a filé a grill és hagyjuk kihűlni három percig tálalás előtt. Tálaláskor minden szelet citrom ék körettel.