Hagyományosan, húsgombóc sült egy serpenyőben a tűzhelyen, de ez módszer hozzáteszi zsír az étel, ami egy olajos rendetlenség, és megköveteli, hogy errôl a serpenyőbe. Főzés húsgombóc kemencében - különösen a légkeveréses sütő - gyorsabb, tisztább és a húsgombóc kevesebb zsírt. Melegítsük elő a sütőt 325 fokra, vagy 25 F alacsonyabb, mint a recept sugallja. Konvekciós főzés, ventilátor keringeti a hő az egész sütő hatékonyabban, mint a hagyományos sütőben lenne. Emiatt, akkor csökkentheti a hő 25 F, valamint csökkenti a teljes főzési időt akár 25 százalékkal. Helyezzük a húsgombóc egy keretes sütőlapra,, térköz őket 1-2 hüvelyk egymástól.
Állítsa be a Timer

Mennyi időt kemencében sült húsgombóc venni függ leginkább a méret a húsgombócokat. A tálca 2-es húsgombóc sült konvekciós kemencében venne igénybe a 15 és 20 perc. Extra nagy húsgombóc eltarthat 30-45 percig, vagy majdnem az időt venne igénybe sütni egy fasírt. Az időzítő beállítása kezdetben 15 percig, és adjunk hozzá több idő, ha szükséges. A húsgombóc legyen kemény, pirított és teljesen átsült, ha kész.
A Safety Test

Van egy jó ötlete doneness egyszerűen megnézi őket, de annak biztosítására, hogy a húsgombóc teljesen átsült, helyezzen be egy hőmérőt a közepén őket. A húsgombóc sor, amikor a hőmérő nyilvántartások 160 F szerint az amerikai mezőgazdasági minisztérium. A feldolgozás során a darált hússal van kitéve több levegő - és potenciálisan több baktérium - mint egész darabolt hús. Emiatt az USDA tanácsolja azt, hogy a főtt 160 F kockázatának csökkentése érdekében az élelmiszer-eredetű megbetegedések.
Tálaljuk és Store

Mivel nem kapcsolja oven- sült húsgombóc, ahogy azt az említett sült egy serpenyőben, lehet, hogy nem teljesen kerek, de lehet, hogy kissé lapos alján. Esélye van, senki nem veszi észre ezt, főleg, ha szolgálja a húsgombóc mártások vagy szendvicset. Tálaláskor a húsgombóc azonnal. Vidd minden maradékot egy fedett tartályba és hűtőszekrényben őket 0 F két órán belül. Meleg időben, hűtőszekrényben őket egy órán belül. Használja a hűtött húsgombóc négy napon belül. Azt is fagyasztható húsgombóc legfeljebb három hónapig. Felengedni őket, helyezd el őket egy éjszakára hűtőszekrénybe vagy mikrohullámú őket. Evés őket, hogy 165 F.