Hvernig á að Dreifa pizzasósu (6 Steps)

Margir sem eru pizza aðdáendur loksins að reyna að gera eigin pizza sína heima. Þó flestir geta búið til manneldis pizzu í eigin eldhúsinu sínu, þú þarft að nota veitingastað aðferðir ef þú vilt pizza veitingastað bragð og gæði. Breiða sósu á deigið rétt er eitt af leyndarmálum til að gera fullkomið pizzu, hvort í vinnunni eða heima. Taktu nokkrar ábendingar frá faglegum pizza aðila og þú munt á endanum með jafnt sauced baka, tilbúin að ofan og bakað. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pizza skorpu
pizzasósu
Large þjóna skeið eða íbúð botni ladle
Leiðbeiningar sækja

1. Athugaðu sósu samræmi til að ganga úr skugga um að það mun dreifa vel en ekki gera pizza soggy þína. Perfect pizza sósa er um eins og þykkur eins og tómatsósu. Ef sósa er þykkari en það, bæta við vatn skeið í einu þar sem það thins nóg. Ef sósa er of þunnt, hrærið í tsk tómatsósu að þykkna það.
   

2. Sleppa tvö eða þrjú scoops af pizzasósu beint á miðju skorpu. Fjárhæð sósu sem þú notar fer eftir stærð skorpu og fjárhæð sósu þú vilt á pizza þinn. Halda sósu í einu litlu svæði í miðju með því að sleppa seinni skeið rétt ofan á fyrst, þá þriðja ofan á sekúndu.
   

3. Grípa skeið um hálfa leið niður höndla átt skál. Setja skál á skeið í miðju sósu. Láta skál hvíla á skorpu í the miðja af the sósu. Feel skeið að sjá að skál af því er að sitja á deigið.
   

4. Lyftu skeið mjög lítið, bara þannig að neðst á skeið ekki lengur hvílir á deigið. Þetta mun skapa mjög þunnt bilið milli skeið og deigið. Halda skeið á þessu nákvæmlega stigi á meðan þú ert saucing allt pizzu.
   

5. Færa skál af skeið í spíral, lengra og lengra út frá miðju deigið út að ytri brún. Þetta mun ýta sósu ásamt skeið, sem veldur því að ná meira og meira af skorpu. Hættu að dreifa sósu þegar það nær punkt 1/2 tomma frá brún jarðskorpunni.
   

6. Athugaðu yfirborð pizzu til að sjá hvort þú hefðir einhverjar dæmi af því að leyfa skeið til snerta deigið var hnoðað. Þetta mun sýna sem hvíta strokur þar sem þú getur séð deigið gegnum sósu lag. Festa þessar strokur með því að halda skeiðinni í rétta hæð fyrir útbreiðslu og varlega nær strokur við nærliggjandi sósu.