Hvernig til að hægja á Cook Apple Cider Nautakjöt (9 Steps)

Vegna elda svínakjöt og eplum saman er matreiðslu hefð, epli eplasafi er náttúrulega fljótandi til að snúa til þegar hægur elda svínakjöt steikt. Bæta sneiðar af epli að auki auka pörun, auk rótargrænmeti bæði bragði á svínakjöt og að þjóna sem hlið fat. A 3 til 4 pund beinlaus svínakjöt steikt er tilvalið fyrir hægur matreiðslu. Þú þarft ekki meira en nokkrar bolla af epli eplasafi, en að fjárfesta í góðum gæðum lítra könnu gerir þér kleift að para steikt með tart drykk þegar lokið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Salt og pipar sækja ólífuolía
Heavy botni pönnu
töng
grænmeti skelflettivélarinnar
Knife
Skurður borð sækja lauk
eplum og /eða perur (valfrjálst) sækja sækja rótargrænmeti (valfrjálst) sækja epli eplasafi edik
Wooden skeið sækja hvítlauk
Fresh, hakkað jurtum (td timjan og Sage) sækja matreiðslu hitamæli
álpappír sækja Serving fati sækja Fine-möskva strainer
Leiðbeiningar sækja

1. stökkva svínakjöt á báðum hliðum með salti og pipar.
   

2. Hitið nokkra tsk olía á í pönnu yfir miðlungs-háum hita. Settu svínakjöt á pönnu og brúna það öllum hliðum, beygja það á nokkurra mínútna fresti. Þú gætir þurft að jafnvægi það með töngum þegar þú brúnn hliðum. Taktu svínakjöt af hitanum þegar það hefur browned.
   

3. Peel og höggva ávexti og grænmeti sem verður hægur elda með svínakjöti. Fyrir a heill máltíð, sneið nokkur lauk og epli og klumpur sumir rótargrænmeti, eins og gulrætur og kartöflur
   

4. Cover neðst á hægum eldavél með lauk og epli, þá setja svínakjöt steikt. yfir hakkað stykki.
   

5. Bæta skvetta af epli eplasafi edik til pönnunni að Deglaze það. Losið allir bita festist við pönnuna með tré skeið og hrærið stutta stund. Þetta mun leyfa þér að fella flavorful safi og föst efni sem voru framleidd á svínakjöt-Browning ferli.
   

6. umkringja steikt með hakkað grænmeti. Hella deglazed vökva úr pönnu yfir svínakjöti, þá hella í nógu epli eplasafi svo að það kemur um hálfa leið upp í hægum eldavél.
   

7. Dreifa hakkað hvítlauk og ferskum kryddjurtum yfir the toppur af steikt, þá setja lok á hægum eldavél. Stilltu hægur eldavél til lítil og elda fyrir 6 til 8 klst.
   

8. Taktu svínakjöt frá hægur eldavél þegar innri kjöt hitamæli skráir 145 gráður Fahrenheit.
   < li>

   Láttu svínakjöt restina undir tented álpappír í amk 3 mínútur, þá setja það á þjóna fati. Fjarlægja hakkað ávexti og grænmeti frá hægur eldavél og umhverfis svínakjöt með það. Álag á vökva úr hægur eldavél, þá hella því yfir svínakjöt.