Short-grained hvít hrísgrjón yfirleitt er notað til að gera hrísgrjón sushi. Besta afbrigði eru Calrose hrísgrjón, einnig kallað Koshihikari eða Koshi hrísgrjón og meðalstór grained hrísgrjón heitir Nishiki. Short-grained hýðishrísgrjón, einnig kallað Genmai, hefur orðið almennt notuð fyrir hrísgrjón sushi vegna þess að það er ríkara í vítamín
Nutrition sækja

A undirstöðu uppskrift -. 1 bolli af sushi hrísgrjónum, 2 matskeiðar af hrísgrjónum vínediki, 1 & # xBD; bolla af vatni, 3 teskeiðar af sykri og & # xBC; teskeið af salti - hefur eftirfarandi næringargildi: 165,3 hitaeiningar, 0,2 grömm af fitu, 0 g Kólesteról, 545,3 mg af natríum, 37,9 g kolvetni, 0,3 g af fæðu trefjar og 2,2 g af próteini
<. br> Eiginleikar sækja

Fyrirtæki Sticky hrísgrjón er valinn til að gera sushi vegna þess að það heldur raka í lengri tíma. Einnig er mikilvægt að muna að hrísgrjón mun ekki standa saman eftir að það hefur verið fryst.
Áhugaverðar staðreyndir sækja

Orðið "sushi" vísar í raun til kryddhrísgrjónum , ekki hrísgrjón og sjávarfang samsetning. Með tímanum, "sushi" hefur orðið Samþykkt orð þegar vísað er til hrísgrjón toppað með hráefni fiski.
Mikilvægur Minnispunktur sækja

Það skal tekið fram næringarefni sem eru í sushi hrísgrjón verið mjög eftir því sem það er gefið með. Fyrir nutrient- og steinefni-ríkur hrísgrjón sushi, það er best að sameina það með grænmeti og þara eða til að fylla hann með sjávarfangi ríkur í omega-3s.