Hvernig á að elda Ham klofinu & amp; Baunir

Ham hvor öðrum og baunir eru suðurhluta fat sem hægt er að bera fram eins og a helstu borðkrókur ásamt korn brauð, fritters og öðrum Suður meðlæti. Ham hvor öðrum eru hluti af fótinn hog er þar sameiginlega eyðublöð milli fæti og fótur. Þó ekki afar kjötmikill stykki af svínakjöti, Ham Hock er mjög flavorful og bætir dýrindis svínakjöt bragðefni einhverju borðkrókur. Ham hvor öðrum og baunir er prótein-ríkur fat sem hægt er að hægur-eldavél eða eldað á helluborði og naut á köldum degi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stóra skál
£ 1 Navy baunir sækja Ham klofinu
Colander
3-Quart pott með loki sækja Serving skeið sækja 1/4 bolli beikon feitur
8-Quart pott sækja 2 bollar saxaðir laukur
2 msk. söxuð hvítlaukur sækja tré skeið
16-eyri getur hægelduðum tómötum sækja 1 tsk. þurrkuð blóðberg sækja 8 bollar kjúklingur seyði (valfrjálst) sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Tæma poka af sjóher baunir í stóra skál. Cover baunir með vatni og leyfa þeim að drekka á einni nóttu til að hjálpa fjarlægja gas veldur efni. Skolið baunir, vandlega, í colander.
   

2. Settu skinku hækla í 3-Quart pott og bæta 6 bolla af vatni. Látið malla að reyktu skinku hvor öðrum í 1 klukkustund með lokinu að hluta til á the efri hluta ketilsins, en ekki nær pottinn alveg. Nota stóra þar skeið Lögð burt froðu um matreiðslu ferli.
   

3. tæma reykt skinku hækla í colander og setja til hliðar fjórum bolla af seyði leif úr elda skinku hækla.
   sækja

4. Bræðið beikoni fitu í 8-Quart pott, yfir miðlungs hita, svo beikon feitur fær heitt en ekki byrja að reykja. Bæta hakkað laukur og hakkað hvítlauk og elda þar til laukur er gagnsæ. Hrærið í hægelduðum tómötum og blóðberg og halda áfram að elda fyrir 1 mínútu.
   

5. Settu skipin baunir, skinku klofinu og 4 bolla af áskilinn skinku Hock seyði í 8-Quart pott og látið malla í 1 klukkustund, þar til Navy baunir eru soðin. Ef þú kýst að hafa súpu, frekar en a þykkari útgáfa af skinku hækla og baunir, getur þú bætt 8 bolla af seyði kjúklingur, þá krauma í 1 klst.