Come in molti cibi, l'odore è un buon indicatore di deterioramento. Se la farina di grano ha sviluppato un grado o odore oleoso, è andata male. Toccare per vedere se è clumpy o ha una particolare texture, gli altri segni importanti di deterioramento. Una volta che il farina è rovinato o comincia a mostrare questi segni, non c'è salvarlo. Buttare via la farina viziata senza gustare o utilizzarlo, e la pratica buone tecniche di conservazione per il futuro per impedire il deterioramento.
Farina di frumento in movimento

Un altro motivo per il deterioramento nel grano Farina è la comparsa di curculioni. Questi piccoli insetti che si trovano sotto forma di uova e larve nella maggior parte dei grani, possono venire a vita se immagazzinato per un lungo periodo o in cattive condizioni. Mentre punteruoli non indicano necessariamente il deterioramento, ci sono misure che possono essere adottate per prevenirli. Congelare farina per 48 ore per uccidere le uova e le larve prima di riporre la farina per impedire loro di venire alla vita e rendere il vostro la farina poco appetibili.
Basics bagagli

grano Negozio farina per fino a sei mesi in un contenitore ermetico in un luogo fresco, buio e asciutto. Se si desidera mantenere la farina nella sua confezione originale, mettere il sacchetto aperto in una custodia ermetica. Evitare di conservare la farina di frumento vicino a fonti di calore, come ad esempio una lavastoviglie, frigorifero o stufa, per impedire il deterioramento prematuro. Se ci vuole un po 'per ottenere attraverso un sacco di farina, conservarlo in un contenitore o lo stoccaggio sacchetto ermetico nel frigorifero o nel congelatore per estendere la sua durata e mantenerlo fresco.
Buying Farina di frumento

Se si scorrere la vostra farina di frumento regolarmente, il deterioramento, non sarà un problema. E 'importante che si acquista la farina di alta qualità per cominciare. Se possibile, acquistare farina integrale da un venditore di cibo di massa che ha un alto fatturato di prodotto per ottenere un lotto fresco di farina di quelli seduti sugli scaffali. Se acquisto insaccato farina di frumento, controllare la data di scadenza per trovare la borsa più freschi a disposizione. Controllare e odore di farina prima di acquistarlo, quando possibile, e acquistare sempre da rivenditori di fiducia con un fatturato elevato per la migliore farina di qualità.