Come Carve un avocado (6 punti)

Avocado offrono un sacco di vitamina C, fibre, potassio, vitamine del gruppo B e proteine. Essi si prestano anche a ricette diverse come salsa, si scioglie tonno e chili vegetariano. Ma prima di poter accedere al loro sapore cremoso, si deve scolpire la frutta in base alle proprie esigenze. Che si tratti di fette, a cubetti o tagliata a pezzi irregolari, aderendo ad alcune linee guida di base che rende per un'esperienza-avocado scultura liscio come il frutto carnoso stesso.
Hai bisogno
Tagliere
Spelucchino

Spoon
Istruzioni

1. Posizionare l'avocado longitudinalmente su un tagliere pulito. Tenere un coltellino tagliente in una mano e fissare la frutta in posizione con l'altra mano. Premere verso il basso la parte superiore del frutto, con la punta delle dita.
   

2. Slice l'avocado per il lungo, a partire il vostro taglio alla sua estremità più stretta. Lentamente e con attenzione fare un'alzata tutto il perimetro del frutto.
   

3. Tenere il avocado saldamente nel palmo della mano, poi applicare una pressione costante con il palmo della mano opposta. Intrecciare le palme in direzioni opposte a dimezzare in modo pulito l'avocado.
   

4. Far scorrere un cucchiaio tra la buca esposta e la polpa del frutto. Lavorare la fossa fuori del frutto con un movimento delicato scavare. In alternativa, colpire la fossa con un coltello e poi girare delicatamente.
   

5. Posizionare le due metà della avocado sul tagliere, pelle rivolta verso l'alto. Tagliare ogni metà longitudinalmente a metà, squartamento l'avocado in grandi spicchi. Afferrare la pelle sul bordo del cuneo tra il pollice e l'indice. Lentamente buccia la pelle verso di voi - arriverà di in un unico pezzo. Ripetere l'operazione per ogni fetta. Scartare della pelle immangiabile. Questo ti lascia con quarti avocado pelati pronte a tagliare in qualsiasi forma lo si desidera.
   

6. Fai parallele, tagli verticali a scolpire l'avocado a fettine sottili, adatto per insalate, panini e fianchi. Fare un modello di griglia di fette orizzontali e verticali a dadi l'avocado o ritagliarsi a dadini grosso, migliore per salse, zuppe e salse.