Come misurare una patata dolce

Misurazione patate dolci può essere un processo difficile, perché le patate dolci sono disponibili in diverse dimensioni e può essere difficile identificare quanti patate o lattine per l'acquisto di qualsiasi ricetta. Per fortuna, Texas A & amp; M University ha un grafico utile per identificare la quantità approximant di purè di patate in una lattina o in un individuo di patate. In genere, una patata è pari a circa & frac12; a una tazza di purè di patate, e una lattina libbra di patate dolci hanno circa due tazze di purè di patate. Utilizzare la guida per l'acquisto di patate e sempre misurare le patate utilizzando lo stesso metodo per ottenere i migliori risultati.
Hai bisogno di patate dolci

teglia
Schiacciapatate
tazza di misura
Spatola
Istruzioni

1. Lavate le patate con una spazzola vegetale per rimuovere tutto lo sporco. Mettere le patate in una teglia. Cuocere le patate in forno a 400 gradi per circa un'ora e mezza. Si può cucinare le patate direttamente sulla griglia del forno, ma saranno probabilmente perdite succo di patata sul pavimento del forno, che può essere un dolore per pulire.
   

2. Lasciare le patate raffreddare . Ciò richiede in genere due o tre ore. Togliere la buccia e scartare. Di solito si può semplicemente tirare la pelle di dosso a mano dopo le patate sono cotte e morbido.
   

3. schiacciare le patate con la schiacciapatate fino a quando non ci siano grumi.
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   Raccogliere il purè in una tazza di misurazione per misurare. In genere, una patata dolce avrà circa & frac12; una tazza di purè di patate. Patate più grandi possono avere fino a due tazze. Spingere la patata giù nel misurino con la spatola per eliminare le sacche d'aria. Se si lasciano i vuoti d'aria, le misure saranno fuori e la vostra ricetta possono fallire o avere una consistenza completamente differente.