Come per tagliare le cipolle per Fajitas (3 punti)

Un piatto sfrigolante di fajitas non è completa senza l'aggiunta di fette di cipolla saporito. Tagliare la cipolla in modo che le fette siano coerenti dimensioni garantisce cucinano uniformemente. Fajitas sono cucinati velocemente a fuoco alto, quindi un modo non uniforme fette risultati di cipolla in piccoli pezzi bruciati e grandi fette crudi. Un taglio radiale da poppa a fine radice prende un po 'di pratica per padroneggiare, ma assicura che ogni fette di cipolla è simile in lunghezza e larghezza.
Hai bisogno
Tagliere
Knife

Istruzioni

1. Tagliare una fessura attraverso il primo strato di pelle di cipolla, dal gambo di sradicare fine. Metti il ​​tuo dito nella fessura e staccare lo strato superiore della pelle di cipolla cartaceo.
   

2. Tagliare la cipolla a metà per il lungo, da prua a fine radice. Tagliare il gambo e la radice di ogni mezzo.
   

3. Appoggiare una cipolla mezza su un tagliere, lato abbattuto. Tagliare la cipolla a sottili un quarto a un terzo fette larghe pollici, longitudinalmente da prua a fine radice. Angle il coltello come si taglia in modo il taglio passa dall'esterno della cipolla al centro; quando si raggiunge la cima della cipolla, il coltello dovrebbe essere verso l'alto e verso il basso prima di angolazione per tagliare giù dall'altra parte. Ripetere sul restante mezza cipolla.